ユズ皮を使ったレシピ

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  • カキ雑煮

    カキ雑煮

    磯の香りが贅沢な、いつもとは少し違うお雑煮です。これ一品で栄養のバランスも◎

    主材料:生カキ 小カブ カブの葉 シイタケ 金時ニンジン だし汁 酒 お餅 ユズ皮

    • 20分
    • -
    • 2018/12
    • 特集
  • 鯛のみぞれ鍋

    鯛のみぞれ鍋

    たっぷりの大根おろしと鯛を一緒に頬張って。ショウガが決め手のスープでポカポカに。

    主材料:鯛 絹ごし豆腐 エノキ 白ネギ 水菜 大根おろし だし汁 酒

    • 30分
    • 325 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • 大根の皮のポン酢漬け

    大根の皮のポン酢漬け

    余った大根の皮を利用した一品。ポリポリとした歯ごたえもいいです。

    主材料:大根の皮 ユズ皮

    • 5分 +
    • 25 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • あったかナメコそば

    あったかナメコそば

    トロミのあるナメコが入っているので、さらに温かく、やさしい口当たりに!

    主材料:そば ナメコ 白ネギ だし汁 ユズ皮

    • 10分
    • 333 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • ネギとちくわのユズ風味マヨネーズ和え

    ネギとちくわのユズ風味マヨネーズ和え

    しょうゆを少し加えるだけで、和風の和え物に。ご飯にも合います。

    主材料:白ネギ ちくわ 貝われ菜 ユズ皮

    • 5分
    • 101 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • カブとさつま揚げの煮物

    カブとさつま揚げの煮物

    鍋に材料を入れたら一気に炊き上げましょう!

    主材料:カブ さつま揚げ ユズ皮 だし汁 酒

    • 15分
    • 148 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • 鮭のマヨ照り焼きユズコショウ風味

    鮭のマヨ照り焼きユズコショウ風味

    フライパンひとつで簡単にできます。マヨネーズにほんのり香るユズコショウの香りと辛味がアクセントに。

    主材料:生鮭 小麦粉 レンコン サヤインゲン 水

    • 30分
    • 351 Kcal
    • 2018/09
    • 献立
  • カブの酢の物

    カブの酢の物

    サッパリとした箸休めに最適な一品。

    主材料:カブ ユズ皮

    • 15分
    • 23 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • カブのおろし汁

    カブのおろし汁

    カブの甘みが広がるおろし汁です。

    主材料:カブ シメジ ちくわ ユズ皮 だし汁 酒

    • 15分
    • 78 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • 焼きエビ入りお雑煮

    焼きエビ入りお雑煮

    エビとお餅を焼いて香ばしさをプラス。

    主材料:エビ 大根 金時ニンジン 水菜 だし汁 酒 お餅 ユズ皮

    • 20分
    • 183 Kcal
    • 2018/01
    • 献立
  • キノコの土鍋炊き込みご飯

    キノコの土鍋炊き込みご飯

    土鍋で炊くご飯は、炊いているときから美味しさが伝わります。かつお節+キノコでだしを引かなくても旨み…

    主材料:お米 シメジ マイタケ かつお節 水 ユズ皮

    • 30分
    • 457 Kcal
    • 2017/11
    • 献立
  • 湯豆腐

    湯豆腐

    だしは煮たたせないように、豆腐はゆっくり温めましょう。

    主材料:絹ごし豆腐 シメジ 水 昆布 酒 ユズ皮 ネギ

    • 15分
    • 97 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • キノコのサッパリゴマ和え

    キノコのサッパリゴマ和え

    キノコをたっぷりと使って、酢をきかせたサッパリとしたゴマ和えです。付け合わせにもぴったり。

    主材料:シメジ エノキ エリンギ ユズ皮 だし汁

    • 10分
    • 75 Kcal
    • 2017/09
    • かんたん
  • 大根のおろし煮

    大根のおろし煮

    大根と豚肉の甘味がシンプルに味わえ、身体も温まる一品です。

    主材料:大根 豚バラ肉 塩麹 エノキ 白ネギ ユズ皮

    • 15分
    • -
    • 2017/03
    • その他
  • 菊芋と水菜のユズ風味ラぺ

    菊芋と水菜のユズ風味ラぺ

    血糖値の上昇を緩やかにする効果の菊芋。生で食べるとシャキシャキしていて、甘めのドレッシングに良く合…

    主材料:菊芋 水菜 レーズン ユズ皮 ユズ汁

    • 20分 +
    • 145 Kcal
    • 2017/02
    • 献立
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