ユズ皮を使ったレシピ

主材料：ホウレン草 ナメコ ユズ汁 ユズ皮 ユズ皮 プチトマト

• 10分
• 80 Kcal
• 2008/12
• 特集

大根に隠し包丁を入れる事で、火の通りを良くします。ユズみそとも相性抜群です！

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 ユズ皮 ユズ汁 ユズ皮

• 50分
• 131 Kcal
• 2011/11
• 献立

お米のとぎ汁で柔らかく甘く煮た大根は、2種類のみそと相性バッチリ。

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 酒

• 1時間
• 194 Kcal
• 2013/12
• 献立

レンジでお手軽に田楽が作れちゃいます！

主材料：大根 シシトウ 酒 ユズ皮 ユズ皮

• 25分
• 154 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：里芋 スルメ グリンピース ユズ皮 ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 109 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 酒

• 1時間
• 259 Kcal
• 2001/11
• 献立

つるんとした食感のカキにユズのおみそをつけていただきます。

主材料：生カキ 片栗粉 ユズ皮 ユズ汁 ユズ皮

• 15分
• 63 Kcal
• 2007/01
• 献立

青菜は2種類組み合わせる事で味の幅が広がります。

主材料：青菜 春菊（菊菜） エノキ だし汁 酒 ユズ皮

• 15分
• 24 Kcal
• 2014/12
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 15分
• 93 Kcal
• 2004/02
• 献立

主材料：がんもどき（ひりょうず） カブ 春菊（菊菜） ユズ皮 だし汁 酒

• 25分
• 296 Kcal
• 2003/11
• 献立

鶏肉の良いだしが出たスープ。フワッと香るユズの皮が上品。

主材料：酒 白ネギ だし汁 鶏もも肉 ユズ皮

• 15分
• 108 Kcal
• 2012/03
• 献立

具材たっぷり！　お腹も満足のメインです！

主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン ウナギ蒲焼き

• 35分
• 371 Kcal
• 2013/11
• 献立

白菜は芯と葉に分けるのがポイント。しっかり味を含んだがんもどきが美味！

主材料：酒 だし汁 白菜 ユズ皮 水煮タケノコ がんもどき

• 20分
• 237 Kcal
• 2012/02
• 献立

卵を2回に分けて入れるのが具がきれいに見えるポイント！　火加減にも注意して作りましょう。

主材料：だし汁 卵 ミツバ カマボコ ユズ皮 エビ ユリネ ギンナン ウナギ蒲焼き

• 35分
• 322 Kcal
• 2014/02
• 献立

さっぱりと、ユズの風味も生かされてます。

主材料：大根 金時ニンジン だし汁 ユズ汁 ユズ皮

• 20分
• 15 Kcal
• 2007/12
• 献立

里芋で作る新感覚のニョッキです！

主材料：玉ネギ パルメザンチーズ 小麦粉 白ワイン 生クリーム 里芋 ベーコン ユズ皮

• 40分
• -
• 2009/10
• 特集

カブはサッと漬けるだけで柔らかい食感に。ユズの皮で風味もアップ。

主材料：カブ 昆布 ユズ皮

• 15分
• 52 Kcal
• 2012/11
• 献立

主材料：里芋 ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 101 Kcal
• 2001/10
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 25分
• 101 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：大根 ユズ果汁 ユズ皮

• 5分 ＋
• 31 Kcal
• 2016/01
• お弁当

サッパリとした箸休めに最適な一品。

主材料：カブ ユズ皮

• 15分
• 23 Kcal
• 2018/01
• 献立

ほのかに感じるユズの香りがなんとも上品。

主材料：鶏もも肉 小麦粉 シシトウ ユズ皮 ユズ汁 ゆで卵 玉ネギ キュウリ

• 20分
• 443 Kcal
• 2008/11
• 献立

主材料：キャベツ キュウリ ニンジン シメジ ユズ汁 ユズ皮

• 25分
• -
• 2003/12
• 献立

焼いた餅に白みそのソースをかけて、オーブンで焼きました。最後に散らしたユズの皮がポイント。

主材料：ピザ用チーズ シメジ 豆乳 むきエビ ホタテ お餅 ユズ皮

• 20分
• 518 Kcal
• 2011/01
• 献立

鶏もも肉、エビ、カマボコ、シイタケが入った具だくさんの茶碗蒸しです。基本的な作り方なので覚えておく…

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ シイタケ 鶏もも肉 ユズ皮 エビ

• 40分
• 229 Kcal
• 2012/03
• 献立

主材料：カブ キュウリ ユズ皮

• 20分
• 43 Kcal
• 2001/11
• 献立

大根は皮ごとおろして！お魚のなかでもタラは脂質が少なく、胃の負担になりにくいのがうれしい♪大根。。…

主材料：酒 水 絹ごし豆腐 刻みネギ ニンジン シイタケ 大根おろし 昆布 ユズ皮 タラ お餅

• 30分
• 312 Kcal
• 2009/06
• 連載

生のまま食べる方が、ビタミンも無駄なく摂れます！

主材料：カブ ニンジン ユズ皮 昆布

• 20分
• 24 Kcal
• 2007/12
• 献立

主材料：酒 木綿豆腐 鶏ひき肉 ユズ皮 卵黄

• 30分
• 209 Kcal
• 2004/11
• 献立

主材料：大根 ユズ皮 パクチー（香菜） だし汁 カニ 酒 片栗粉

• 50分
• 94 Kcal
• 2006/01
• 献立