ユズ皮を使ったレシピ

ユズの皮と汁を使っているのでユズの良い香りが口の中で広がります。

主材料：白菜 ユズ汁 ユズ皮

• 20分
• 101 Kcal
• 2013/02
• 献立

主材料：イチジク 田楽みそ すり白ゴマ ユズ汁 ユズ皮 酒

• 15分
• 152 Kcal
• 2003/09
• 献立

旬の甘い白菜にピリ辛のユズコショウを効かせて。ユズの香りが食欲を誘います。

主材料：白菜 ユズ皮 ユズ汁

• 10分 ＋
• 76 Kcal
• 2017/01
• 献立

水気を切った木綿豆腐にウナギを挟んで、湯葉で巻く。からりと揚げたら、あつあつのだしをかける。仕上が…

主材料：酒 だし汁 片栗粉 木綿豆腐 刻みネギ ユズ皮 湯葉 ウナギ蒲焼き

• 25分
• 574 Kcal
• 2002/11
• 簡単

主材料：カブ 昆布 ユズ汁 ユズ皮 酒

• 40分
• 59 Kcal
• 2002/01
• 献立

大根にユズの皮としぼり汁を加えて作る即席漬けです。さっぱりしているので食事の箸休めにぴったり！

主材料：大根 ユズ皮 だし汁 ユズ汁

• 30分
• 41 Kcal
• 2010/01
• 献立

主材料：レタス 鶏ひき肉 酒 卵黄 ユズ皮

• 30分
• 133 Kcal
• 2006/12
• 献立

酒粕を加えたクリームソースはとっても上品な香り。スモークサーモンの塩気で味を引き締めます。

主材料：うどん 玉ネギ ユズ皮 バター 牛乳 生クリーム 水菜 酒粕 スモークサーモン

• 10分
• -
• 2013/01
• 連載

カポナータは野菜のトマト煮込みだっけ？ラタトゥイユと同じでしょ？「グリッロ」によく合うソムリエ飯第…

主材料：ゆでタコ足 ニンニク 玉ネギ セロリ ズッキーニ 赤パプリカ 黄パプリカ ナス グリーンオリーブ ブラックオリーブ

• 35分
• 403 Kcal
• 2020/10
• その他

ドレッシングにユズ汁とユズ皮を入れることで、香りがグンとアップします！

主材料：レタス サニーレタス キュウリ ニンジン ユズ汁 ユズ皮

• 15分
• 103 Kcal
• 2012/10
• 献立

あんをたっぷりかけて。野菜もたっぷり摂れるヘルシーな一品。

主材料：鮭 酒 片栗粉 キャベツ シメジ 玉ネギ ニンジン だし汁

• 25分
• 320 Kcal
• 2014/10
• 献立

たっぷりの大根おろしと鯛を一緒に頬張って。ショウガが決め手のスープでポカポカに。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ネギ エノキ 大根おろし 水菜 ユズ皮 鯛

• 30分
• 325 Kcal
• 2018/12
• 献立

鮭のマヨ照り焼きを、フライパンひとつで簡単に作れるレシピを紹介します。マヨネーズにほんのり香るユズ…

主材料：生鮭 小麦粉 レンコン サヤインゲン 水 ユズ皮

• 30分
• 351 Kcal
• 2018/09
• 献立

主材料：酒 だし汁 ワカメ 豆腐 白ネギ ユズ皮

• 15分
• 58 Kcal
• 2006/02
• 献立

薄切りにした大根とキュウリを塩でもみ、香りの良いユズ皮を混ぜました。

主材料：大根 キュウリ ユズ皮

• 20分
• 34 Kcal
• 2011/11
• 献立

豚肉とパリパリに焼いた餃子の皮をサニーレタスで巻いていただきます。ユズみそと良く合う！

主材料：豚肉 酒 白ネギ サニーレタス 餃子の皮 酒

• 15分
• 383 Kcal
• 2011/01
• 献立

主材料：大根 ニンジン だし汁 ユズ汁 ユズ皮

• 10分
• 35 Kcal
• 2001/11
• 献立

素材の味を生かした上品な汁です。身体を温める効果が期待できるショウガ入り。

主材料：大根 甘塩タラ ショウガ 水 昆布 酒 片栗粉 水 ユズ皮

• 15分
• 105 Kcal
• 2012/01
• 簡単

ユズのさわやかな香りが広がります。出来たてが一番おいしいので、食卓に出すタイミングをみて調理スター…

主材料：粉チーズ 卵 牛乳 シメジ パスタ ユズ皮 ユズ

• 25分
• -
• 2006/12
• 簡単

主材料：里芋 板コンニャク ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 128 Kcal
• 2004/10
• 献立

仕上げにユズ皮を散らすことで風味UP！

主材料：水 厚揚げ 玉ネギ ユズ皮

• 15分
• 144 Kcal
• 2017/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ 鶏もも肉 ユズ皮 ユリネ

• 40分
• 199 Kcal
• 2006/12
• 献立

主材料：お米 押し麦 山芋 だし汁 酒 刻みネギ 刻みのり 青のり ユズ皮

• 1時間
• 534 Kcal
• 2002/11
• 献立

濃厚なアイスにサッパリとしたユズの香りと酸味がたまらない。

主材料：ユズ皮 ユズ汁 バニラアイス ミントの葉

• 10分
• 181 Kcal
• 2008/11
• 献立

彩りきれいな三色なますは甘酢でさっぱり。

主材料：大根 金時ニンジン セロリ ユズ汁 ユズ皮

• 20分
• 182 Kcal
• 2007/12
• 特集

旬のユズは香りが断然違いますね。

主材料：板コンニャク 酒 ユズ皮

• 15分
• 58 Kcal
• 2008/01
• 献立

主材料：うどん 酒 水 かつお節 昆布 刻みネギ 鶏もも肉 ユズ皮 昆布茶 お餅

• 20分
• 531 Kcal
• 2009/06
• 連載

片栗粉をまぶしたカキはプリプリとした食感。栄養満点です。

主材料：大根 カキ 片栗粉 ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 183 Kcal
• 2009/11
• 献立

鶏肉と冬瓜の中華風お雑煮。ショウガも合わせた、体温まるお雑煮です。

主材料：お餅 だし汁 酒 水 ニンジン ユズ皮 里芋 ショウガ 鶏もも肉 ミツバ

• 30分 ＋
• 347 Kcal
• 2017/01
• 献立

寝付けないときに。春菊の独特の苦みと香りで、緊張が和らぎます。

主材料：春菊（菊菜） 鶏ささ身 酒 ユズ すり白ゴマ ユズ皮

• 10分
• -
• 2015/01
• 連載