ユズ皮を使ったレシピ

主材料：大根 ユズ皮 パクチー（香菜） だし汁 カニ 酒 片栗粉

• 50分
• 94 Kcal
• 2006/01
• 献立

シラス干しの塩気も調味料のひとつ。あんかけだから冷めにくく、ほっとするおいしさ。

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 ユズ皮 小松菜 シラス干し

• 15分
• 114 Kcal
• 2011/12
• 簡単

ことこと柔らかく煮た大根には手作りの赤みそとユズみそをかけて。柔らかい大根にみそがよく合います！

主材料：大根 昆布 お米のとぎ汁 酒 酒

• 1時間10分
• 177 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：だし汁 刻みネギ 豆腐 ワカメ 麩 ユズ皮

• 15分
• 62 Kcal
• 2003/02
• 献立

焼いたお餅が香ばしい！

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 水菜 鶏肉 イクラ

• 15分
• 968 Kcal
• 2006/12
• 特集

主材料：酒 だし汁 卵 ミツバ カマボコ 水 ユズ皮 片栗粉 ショウガ 絹ごし豆腐

• 30分
• 122 Kcal
• 2003/02
• 献立

フワッとユズの香りが口に広がります。

主材料：牛乳 粉寒天 水 ユズ皮 ユズ汁

• 30分
• 77 Kcal
• 2009/02
• 献立

主材料：酒 だし汁 ユズ皮 小芋

• 30分
• 101 Kcal
• 2003/09
• 献立

豆腐を崩しながら召し上がれ！　春菊の苦みと豆乳の優しい甘みがよく合います。

主材料：酒 白ゴマ 春菊（菊菜） だし汁 ネギ 豆乳 ユズ皮 牛乳 豆腐

• 20分
• 275 Kcal
• 2014/11
• 献立

ユズの風味がみぞれ汁に良く合います。季節を感じられる一品。

主材料：だし汁 水 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ 油揚げ 大根おろし ユズ皮

• 15分
• 85 Kcal
• 2013/02
• 献立

ユズコショウとユズ皮でさわやかな和え物に。

主材料：キャベツ キュウリ ニンジン シメジ ユズ皮

• 20分
• 74 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：里芋 酒 ケシの実 酒 ユズ皮

• 30分
• 140 Kcal
• 2002/12
• 献立

豆乳と牛乳が入った、ヘルシーな一品。ユズコショウを入れると味がグッと締まります。

主材料：酒 絹ごし豆腐 白ゴマ 春菊（菊菜） ネギ だし汁 豆乳 ユズ皮 牛乳

• 20分
• 270 Kcal
• 2013/01
• 献立

フワッと香るユズの香りが食欲をそそります。

主材料：ご飯 焼きのり 白ゴマ ユズ皮

• 10分
• 296 Kcal
• 2011/03
• 献立

温かい蕎麦のアレンジレシピを紹介します。とろみのあるナメコが入っているので、さらに温かく、やさしい…

主材料：そば だし汁 白ネギ ナメコ ユズ皮

• 10分
• 333 Kcal
• 2018/11
• 献立

鴨肉は煮すぎないように注意して。焼いた白ネギとお餅が香ばしい。

主材料：お餅 だし汁 酒 白ネギ ユズ皮 水菜 カマボコ 鴨肉

• 15分
• 232 Kcal
• 2009/12
• 献立

旬の食材を使って定番白和えを。野菜もたっぷり摂れる一品です。

主材料：酒 木綿豆腐 ニンジン 板コンニャク だし汁 ホウレン草 春菊（菊菜） ユズ皮

• 25分
• 113 Kcal
• 2014/02
• 献立

おだしは味の要。かつおと昆布からぜひ取ってください。

主材料：お餅 だし汁 酒 大根 シイタケ ユズ皮 金時ニンジン 鶏もも肉 カマボコ エビ芋 小松菜

• 25分
• 317 Kcal
• 2009/12
• 特集

主材料：里芋 だし汁 酒 ユズ皮

• 25分
• 137 Kcal
• 2005/01
• 献立

カキの水気はしっかり拭いて下さいね。

主材料：小麦粉 冷水 片栗粉 卵 大根おろし 生カキ ユズ汁 ユズ皮 ネギ

• 30分
• 230 Kcal
• 2009/01
• 献立

主材料：里芋 板コンニャク ユズ皮 だし汁 酒

• 30分
• 107 Kcal
• 2002/12
• 献立

多めの白みそを入れるのがポイント。溶きからしも忘れずに…。

主材料：お餅 だし汁 大根 ユズ皮 金時ニンジン 糸かつお ミツバ エビ エビ芋

• 25分
• 285 Kcal
• 2009/12
• 特集

コスパ良し、食べごたえもある厚揚げ。野菜と一緒に煮込めば子供も食べやすそうです。最後にしょうゆを加…

主材料：酒 だし汁 サヤインゲン 白菜 厚揚げ ユズ皮

• 15分
• 166 Kcal
• 2009/02
• 献立

ほっとする美味しさが魅力の豚汁。うどん、豚肉や野菜がたっぷり入ったうどんです。みそ味で体もぽかぽか…

主材料：うどん だし汁 ニンジン 豚肉 シイタケ 油揚げ 刻みネギ 大根 ユズ皮 ゴボウ

• 30分
• 295 Kcal
• 2007/02
• 献立

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 刻みネギ ニンジン 白菜 大根 ユズ皮 鶏ささ身 マイタケ

• 40分
• 455 Kcal
• 2002/01
• 献立

ささみのヘルシー鍋の作り方を紹介します。片栗粉をまぶしたささみはツルッとした食感が美味。高タンパク…

主材料：豆腐 酒 だし汁 片栗粉 ネギ ニンジン 白菜 大根 ユズ皮 鶏ささ身

• 30分
• 440 Kcal
• 2012/01
• 献立

青菜と油揚げをだし汁で煮た、ほっとする煮物です。最後にのせるユズ皮でグッと上品に仕上がります。

主材料：酒 だし汁 油揚げ 青菜 チリメンジャコ ユズ皮

• 20分
• 148 Kcal
• 2011/11
• 献立

主材料：焼きのり だし汁 酒 ユズ皮 青のり

• 30分
• -
• 2010/03
• 特集

キノコの風味がたっぷりのおだしをかけたうどんです。仕上げに大根おろしとユズをかけてさっぱりとした一…

主材料：うどん 酒 だし汁 シメジ 大根おろし 刻みネギ ユズ皮 エノキ ナメコ

• 15分
• 156 Kcal
• 2004/11
• 簡単

白花豆とユズ皮を餃子の皮で包んで、サクッと揚げました。食べやすく、おやつにオススメ。

主材料：白花豆 ユズ皮 餃子の皮 小麦粉 水

• 15分
• 232 Kcal
• 2011/01
• 献立