クミンシードを使ったレシピ

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  • 夏野菜の即席アチャール

    夏野菜の即席アチャール

    鮮やかな色の夏野菜で作るアチャールです。ビタミンCもしっかりとれるカレーの付け合せにおすすめの一品。

    主材料:玉ネギ 黄パプリカ ゴーヤ ミニトマト カシューナッツ ショウガ

    • 10分 +
    • 183 Kcal
    • 2019/07
    • 特集
  • チキンソテーのヨーグルトソース

    チキンソテーのヨーグルトソース

    クミンとヨーグルトは相性抜群! 香りで食欲そそる一品です。

    主材料:鶏もも肉 プレーンヨーグルト ドライパセリ ベビーリーフ

    • 25分
    • 373 Kcal
    • 2019/03
    • かんたん
  • チーズ入りビーフカレー

    チーズ入りビーフカレー

    チーズを最後にトッピング!

    主材料:牛肉 小麦粉 玉ネギ ニンジン ニンニク ショウガ 水 赤ワイン

    • 30分
    • 1089 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • 豚肉とホウレン草のカレー

    豚肉とホウレン草のカレー

    最初にクミンシードを炒めることで、本格的な風味を楽しめます。

    主材料:豚肉 ホウレン草 玉ネギ 水 ショウガ ニンニク ニンジン ご飯

    • 10分
    • 815 Kcal
    • 2019/03
    • 献立
  • カリフラワーのサブジ

    カリフラワーのサブジ

    クセの少ないカリフラワーにたっぷりのスパイスと香味野菜を合わせました。

    主材料:カリフラワー ニンニク ショウガ 水 スライスアーモンド ドライパセリ

    • 15分
    • -
    • 2019/02
    • その他
  • 豚肉と里芋の和風カレー

    豚肉と里芋の和風カレー

    残ったおでんの汁を使うことで、短時間で味わい深い和風カレーを作ることができます。

    主材料:豚肉 里芋 玉ネギ 酒 だし汁

    • 20分
    • 609 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • セロリの蒸し煮

    セロリの蒸し煮

    セロリとクミンシードの香り豊かな野菜料理。

    主材料:セロリ 白ネギ 水

    • 10分
    • 54 Kcal
    • 2019/01
    • 献立
  • ホタテのバターカレー

    ホタテのバターカレー

    カレールウにスパイスを追加して本格的なカレーに仕上げます。バターでコクをプラスするのがポイントです!

    主材料:ホタテ 玉ネギ ニンニク ショウガ 水 生クリーム バター

    • 40分
    • 778 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • ナスのクミンオイル炒め

    ナスのクミンオイル炒め

    クミンの香りを炒め油に移した技ありの副菜。酢を入れることで、味が引き締まります。日持ちもするので常…

    主材料:ナス ショウガ ニンニク パプリカパウダー

    • 20分
    • 153 Kcal
    • 2018/10
    • 献立
  • 蒸しジャガイモのクミン風味ひき肉あん

    蒸しジャガイモのクミン風味ひき肉あん

    カレーのスパイスの1つ、クミン。独特の風味は、病みつきになるおいしさです。

    主材料:ジャガイモ 牛ひき肉 だし汁 片栗粉

    • 20分
    • 386 Kcal
    • 2018/09
    • かんたん
  • ニンジンのサブジ

    ニンジンのサブジ

    野菜の持つ水分で蒸し煮するサブジはインドの定番おかずです。

    主材料:ニンジン ドライペパーミント レモン汁

    • 20分
    • -
    • 2018/08
    • 特集
  • クミン香る無限ニンジン

    クミン香る無限ニンジン

    クミンのほのかに甘い香りがニンジンとよく合います。辛くはなく、スパイシーで後引くおいしさです。

    主材料:ニンジン ツナ

    • 10分
    • -
    • 2018/07
    • 特集
  • ジャガイモとベーコンのクミン炒め

    ジャガイモとベーコンのクミン炒め

    ホクホクッとしたジャガイモにクミンを合わせていつもと一味違った炒め物に!

    主材料:ジャガイモ ベーコン

    • 10分
    • 155 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ひき肉カレー

    ひき肉カレー

    合いびき肉を塊のまま焼くのがポイント!

    主材料:合いびき肉 玉ネギ ジャガイモ ニンジン ニンニク ショウガ 水 赤ワイン

    • 30分
    • 1099 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • 圧力鍋で!トロトロ牛すじカレー

    圧力鍋で!トロトロ牛すじカレー

    圧力鍋で短時間に牛すじをトロトロに煮込みます。煮込んだスープもカレーに加えて絶品に仕上がります。

    主材料:牛すじ肉 酒 水 玉ネギ 水煮トマト ショウガ ニンニク

    • 1時間
    • 913 Kcal
    • 2017/12
    • 献立
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