愛あるセレクトをしたいママのみかた

焼き長芋のスパイシーカレー風味

材料  （ 1 人分 ）

片栗粉

適量

オリーブ油

大さじ1.5

クミンシード

小さじ1/2

カレー粉

小さじ1/2

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/12/06
更新日：
2015/11/25

作り方

  1. 1

    長芋は皮をむき、1cmの輪切りにして、両面に片栗粉をまぶしておく。

  2. 焼き長芋のスパイシーカレー風味の作り方2
    2

    フライパンにオリーブ油、クミンシードを入れて熱し、長芋を入れて焼き色がつくまで焼き、カレー粉、塩コショウで調味する。

このレシピのポイント・コツ

・クミンの香りが食欲をそそる一品です。
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野首 昌代
レシピ制作 野首 昌代

料理家、フードコーディネーター
クッキングスクールでフードコーディネートを学んだのち、バールなどの厨房で勤務。手作りにこだわり、和洋中幅広い料理が得意。

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