急に白和えが食べたくなり、ひじきがなかったので入れませんでしたが、それでも美味しく頂けました。
フードプロセッサーを使ってるので、簡単に作れました。
次はひじきも用意して作りたいと思います。
イイネ！
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- ヒジキとホウレン草の白和え
作り方
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1鍋に湯を沸かしてホウレン草をゆでる。流水に放ち、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。
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2
＜和え衣＞の木綿豆腐は厚さを半分に切り、キッチンペーパーに包んで水気をきり、他の材料と共にフードプロセッサーにかけてなめらかにかくはんする。
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3
ボウルに(2)とヒジキの煮物、(1)を加えて和え、器に盛る。
このレシピを含む人気レシピまとめ
recipe/Miyuki Yasuda｜photographs/megumi minato｜cooking/mami daikoku
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みんなのおいしい！コメント
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豆腐やほうれん草の水気をしっかり切ったので、ビチャっとならずに美味しく仕上がって良かったです。ひじきと豆腐の甘みもあってたくさん食べれますね。
イイネ！1
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