愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • 鶏とナスのピリ辛炒め

    鶏とナスのピリ辛炒め

    豆板醤の辛さが効いています。

    主材料:鶏むね肉 酒 卵白 片栗粉 ナス シイタケ 白ネギ ショウガ ニンニク

    • 20分
    • 300 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • サヤインゲンのゴマよごし

    サヤインゲンのゴマよごし

    サヤインゲンの美味しいレシピ。和え衣を覚えておくと何にかけても美味しいです。

    主材料:サヤインゲン すり黒ゴマ 酒

    • 10分
    • 79 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • 焼き油揚げのサラダ

    焼き油揚げのサラダ

    香ばしい油揚げとたっぷりの野菜はゴマ風味の合わせダレで召し上がれ。

    主材料:油揚げ キャベツ ミツバ マッシュルーム レモン汁

    • 15分
    • 115 Kcal
    • 2012/07
    • 献立
  • 砂肝と野菜の塩炒め

    砂肝と野菜の塩炒め

    コリコリとした食感の砂肝はシンプルな味付けで召し上がれ。お酒にもよく合う一品です。

    主材料:砂肝 白ネギ モヤシ ピーマン 赤ピーマン

    • 20分
    • 84 Kcal
    • 2014/02
    • 献立
  • プリプリエビのはさみ揚げ

    プリプリエビのはさみ揚げ

    エビのぷりっとした食感とサクッとした衣がとても合う一品です。

    主材料:ナス エビ ショウガ 酒 片栗粉 小麦粉 溶き卵 パン粉 キャベツ

    • 30分
    • 380 Kcal
    • 2013/03
    • 献立
  • 二種のつけだれ素麺

    二種のつけだれ素麺

    マンネリ化しがちな素麺はタレやトッピングでアレンジ。二種類のつけだれは加熱せず混ぜるだけでとっても…

    主材料:素麺 水 キュウリ 卵 すり白ゴマ 大葉 梅干し 長芋 豆乳

    • 30分
    • 372 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • 【プロが教える定番】基本の親子丼

    出汁たっぷり卵とろーり、基本の親子丼の作り方。プロ直伝の、調味料の黄金比でお店のような絶品親子丼が…

    主材料:ご飯 だし汁 卵 鶏もも肉 玉ネギ ミツバ 刻みのり

    • 20分
    • 555 Kcal
    • 2008/12
    • 特集
  • ニラチャーハン

    ニラチャーハン

    ニラがたっぷり入ったチャーハンです。干しエビの旨味をプラスして、噛む程においしさが広がります。

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ニラ 干しエビ

    • 15分
    • -
    • 2007/11
    • 簡単
  • 明太奴

    明太奴

    主材料:豆腐 酒 刻みネギ 刻みのり 大和芋 明太子

    • 10分
    • 61 Kcal
    • 2006/08
    • 献立
  • カレイの煮付け

    カレイの煮付け

    主材料:ショウガ 酒 カレイ 水 小松菜

    • 30分
    • 199 Kcal
    • 2005/02
    • 献立
  • ほっこり タケノコと鶏肉の彩り煮物

    タケノコと相性の良い鶏もも肉と一緒に煮物にしました。ニンジンやキヌサヤがよく映えて見た目にもおいし…

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 鶏もも肉 水煮タケノコ スナップエンドウ

    • 30分
    • 234 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • ワケギと油揚げの煮びたし

    ワケギと油揚げの煮びたし

    ワケギを入れるタイミングが美味さの秘訣。

    主材料:ワケギ 油揚げ ショウガ だし汁 酒

    • 10分
    • 104 Kcal
    • 2010/04
    • 献立
  • アボカドとマグロの丼

    アボカドとマグロの丼

    アボカドのらくちんレシピ。マグロとアボカドはよく一緒に調理されるのでそれをそのまま丼にのせてしまい…

    主材料:ご飯 白ゴマ 刻みのり マグロ アボカド レモン汁

    • -
    • -
    • 2008/11
    • その他
  • かりんとう&抹茶ミルク

    かりんとう&抹茶ミルク

    昔なつかしいかりんとうを手作りで!お母さん、たまにはこんな和スイーツもいいでしょ♪

    主材料:サツマイモ 薄力粉 水 水

    • -
    • -
    • 2008/04
    • 特集
  • さっぱり!おろしポン酢牛丼

    さっぱり!おろしポン酢牛丼

    定番の牛丼にひと手間加えて絶品牛丼に!甘辛く煮た牛肉と玉ネギにさっぱりとしたおろしポン酢がよく合い…

    主材料:酒 ご飯 牛肉 玉ネギ だし汁 ネギ 大根おろし

    • 30分
    • 802 Kcal
    • 2016/10
    • 献立
  • ワカメの混ぜご飯

    ワカメの混ぜご飯

    ワカメは生ワカメでももちろんOK!ワカメの塩加減に合わせてしょうゆの量は調節して下さいね。

    主材料:ご飯 白ゴマ ニンジン チリメンジャコ ワカメ 焼きのり

    • 10分
    • 350 Kcal
    • 2011/04
    • 簡単
  • ワカメサラダ

    ワカメサラダ

    主材料:ワカメ ツナ キュウリ サラダ菜 レモン汁

    • 10分
    • 53 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • アサリの和風スパゲティ

    アサリの和風スパゲティ

    バターじょうゆがベースの和風パスタです。

    主材料:スパゲティー ニンニク 玉ネギ バター アサリ ホウレン草 水煮タケノコ ネギ 海苔

    • 20分
    • 418 Kcal
    • 2007/04
    • 献立
  • レンコンのバルサミコ酢ソテー

    レンコンのバルサミコ酢ソテー

    主材料:レンコン 酒

    • 7分
    • 116 Kcal
    • 2012/12
    • お弁当
  • 豚肉とプルーンのバルサミコソテー

    甘酸っぱいプルーンと豚肉の旨味がよく合います。粉チーズを振って召し上がれ。

    主材料:豚ロース肉 プルーン ベビーリーフ 粉チーズ 薄力粉

    • 15分
    • 530 Kcal
    • 2019/11
    • 特集
  • パプリカのオイスター炒め

    パプリカのオイスター炒め

    主材料:赤パプリカ 白ネギ

    • 5分
    • 71 Kcal
    • 2011/09
    • お弁当
  • やみつきになる!シャキシャキレタスとベーコンのオイスター炒め

    "たっぷりのレタスを手早く炒めて、食物繊維がたくさん摂れます。大量消費にぴったり! "

    主材料:レタス ベーコン

    • 15分
    • 88 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 焼き干物

    焼き干物

    主材料:干物 レモン シシトウ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • チンゲンサイのお浸し

    チンゲンサイのお浸し

    主材料:チンゲンサイ だし汁 酒 チリメンジャコ

    • 10分
    • 17 Kcal
    • 2001/08
    • 献立
  • カボチャと里芋の煮物

    カボチャと里芋の煮物

    調味料にサラダ油を入れて、コクをプラス。

    主材料:カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン 里芋

    • 25分
    • 122 Kcal
    • 2009/02
    • 献立
  • 厚揚げの照り焼き

    厚揚げの照り焼き

    主材料:厚揚げ 酒 ネギ 刻みのり

    • 5分
    • 209 Kcal
    • 2011/06
    • お弁当
  • 湯豆腐・かつおじょうゆ

    湯豆腐・かつおじょうゆ

    主材料:酒 絹ごし豆腐 昆布 白ゴマ 春菊(菊菜) ショウガ エノキ 刻みネギ かつお節 ユズ

    • 20分
    • 133 Kcal
    • 2003/02
    • 献立
  • カキとキノコのホイル焼きの献立

    一人336kcalのダイエット献立。『解毒の器官』である肝臓の働きを良くするカキに、食物繊維たっぷ…

    主材料:生カキ シメジ エノキ エリンギ ホウレン草 白ワイン レモン

    • 40分
    • 336 Kcal
    • 2017/01
    • 連載
  • ゴボウとツナのきんぴら風

    ゴボウとツナのきんぴら風

    いつものきんぴらにツナを加えた、コクのある一品。ツナの油ごと加えるのがポイント。

    主材料:ゴボウ ツナ ネギ

    • 10分
    • 114 Kcal
    • 2009/12
    • 献立
  • ゆでカニオレンジソース

    ゆでカニオレンジソース

    主材料:カニ オレンジ レモン汁

    • 20分
    • -
    • 2002/01
    • 献立
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