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焼き干物
連載
調理時間
材料  （ 1 人分 ）

干物

(魚)1枚
  

レモン

(輪切り)1枚

シシトウ

2～3本
  

しょうゆ

少々

メモお買い物メモ
ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/17
更新日：
2011/04/04

作り方

  1. 焼き干物の作り方1
    1

    魚の干物は予熱したグリルで両面焼き色が付くくらいまで焼き、食べやすい大きさにさばく。ここでは、アジの干物を使いました。

  2. 焼き干物の作り方2
    2

    シシトウは軸を切り落とし、切り込みを入れフライパンで空炒りするように炒め、焼き色が付けば取り出しお好みでしょうゆをかける。

  3. 3

    器に魚の干物を盛り込み、レモン、シシトウを添える。

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