愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • 漬けゆで卵

    漬けゆで卵

    主材料:ゆで卵 だし汁

    • 3分
    • 83 Kcal
    • 2012/11
    • お弁当
  • 鶏肉のロール煮

    鶏肉のロール煮

    主材料:鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン ワカメ プチトマト 酒

    • 40分
    • 452 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • カレー粉で作るルウを使わないプロの本格ビーフカレー

    カレー粉と小麦粉を使い、ルウを使わず赤ワインで煮込んだ本格ビーフカレーです。最後に加えるインスタン…

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン

    • 50分
    • 966 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 大和芋の梅おかか和え

    大和芋の梅おかか和え

    野菜に火を入れず、生の食感を味わう一品。

    主材料:大和芋 大根 梅干し かつお節 酒

    • 15分
    • 92 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • エビのピリ辛オムライス

    エビのピリ辛オムライス

    スイートチリソースを使ったエスニック風のオムライス。パクチーをのせれば手軽にエスニック感が楽しめま…

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ ピーマン ニンニク パクチー(香菜) むきエビ 牛ひき肉

    • 20分
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • レンコンご飯

    レンコンご飯

    レンコンのシャキシャキっとした食感がおいしい混ぜご飯。バターの香りとクレソンのほろ苦さが絶妙なバラ…

    主材料:レンコン クレソン ご飯 バター

    • 15分
    • 380 Kcal
    • 2012/02
    • 簡単
  • ささ身と野菜の春巻き

    ささ身と野菜の春巻き

    ボリュームのある具をたっぷり包んで! しっかり味付けの春巻きはお弁当にもピッタリです。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 エビ ニンジン 水煮タケノコ 鶏ささ身 トマト レタス

    • 35分
    • 482 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
  • 豆腐と卵のスープごはん

    豆腐と卵のスープごはん

    だし汁を取らなくても昆布茶で旨味UP!カリカリ梅で食感をプラス。

    主材料:酒 水 絹ごし豆腐 片栗粉 刻みのり ご飯 溶き卵 カリカリ梅 昆布茶

    • 15分
    • -
    • 2011/11
    • 連載
  • 豚しゃぶ煮麺

    豚しゃぶ煮麺

    豚しゃぶ入りの、ボリューム感のある煮麺です。

    主材料:水 素麺 豚肉 ネギ 昆布

    • 10分
    • 146 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • アジのゴマみそ焼き

    アジのゴマみそ焼き

    ゴマみそに漬けてあとは焼くだけ! ご飯に合うおかずです。

    主材料:アジ シシトウ シイタケ 酒 すり白ゴマ

    • 15分 +
    • 199 Kcal
    • 2018/11
    • 献立
  • 具材を変えて生春巻き みんな大好き焼き肉味

    子供も大人も喜ぶ、焼き肉の生春巻き。アレンジして飽きのこない一品に。しっかり味付けした焼き肉を巻い…

    主材料:ライスペーパー サニーレタス ニンジン キュウリ 白ネギ ニンニク すり白ゴマ 牛肉

    • 30分
    • 584 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 油揚げのはさみ焼き

    油揚げのはさみ焼き

    主材料:油揚げ 納豆 刻みネギ かつお節 シシトウ

    • 20分
    • 219 Kcal
    • 2004/04
    • 献立
  • 糸コンのめんたいこ炒め

    糸コンのめんたいこ炒め

    辛子明太子と糸コンニャクを炒めた、ピリ辛味の一品。お弁当にもオススメ。

    主材料:辛子明太子 しらたき(糸コンニャク) ネギ

    • 15分
    • 118 Kcal
    • 2011/10
    • 献立
  • ポークソテーのニラダレ

    ポークソテーのニラダレ

    ご飯やお酒が進みます!豚肉の脂の旨味と甘みがピリ辛のニラダレとよく合います。

    主材料:小麦粉 豚ロース肉 プチトマト ニンニク キャベツ 白ゴマ ニラ ショウガ

    • 20分
    • 485 Kcal
    • 2010/05
    • 簡単
  • オクラの豚肉巻き

    オクラの豚肉巻き

    オクラの食感がおもしろい、お弁当にもおすすめな一品。

    主材料:オクラ 豚肉 ショウガ 小麦粉 レタス プチトマト ネギ 酒

    • 20分
    • 233 Kcal
    • 2007/08
    • 献立
  • 包丁を使わずできる!具だくさん豚汁

    具だくさんで栄養満点! 包丁を使わず、手でザックリちぎるのがポイント。ご飯を添えてどうぞ!

    主材料:だし汁 豚肉 ネギ シイタケ キャベツ モヤシ 木綿豆腐

    • 15分
    • -
    • 2018/04
    • 特集
  • 焼き豚とメンマの炒め物

    焼き豚とメンマの炒め物

    見た目よりもしっかり味がついているので、焼き豚に合わせて調味料を加減して下さい。

    主材料:酒 焼豚 白ネギ 白ゴマ メンマ

    • 10分
    • 181 Kcal
    • 2010/08
    • 献立
  • チリメンジャコおろし酢

    チリメンジャコおろし酢

    主材料:大根おろし チリメンジャコ 刻みネギ スダチ レモン汁

    • 10分
    • 25 Kcal
    • 2002/11
    • 献立
  • 簡単さっぱり!タコとセロリのマリネ

    タコとセロリをオリーブオイルベースのマリネ液で和えました。あっさりさわやかな風味です。

    主材料:玉ネギ レモン汁 セロリ ゆでタコ足

    • 7分
    • 182 Kcal
    • 2014/06
    • 簡単
  • 黒豆

    黒豆

    もちもちの黒豆。ブランデーを加えるので大人の味に変身です。

    主材料:乾燥黒豆 板コンニャク 熱湯 チョロギ ブランデー

    • 1時間30分
    • 975 Kcal
    • 2005/11
    • 特集
  • 鶏肉入りお吸い物

    鶏肉入りお吸い物

    鶏もも肉からだしがでて、旨味たっぷりのお吸い物に。

    主材料:酒 ワカメ ネギ 水 シメジ 鶏もも肉

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ニンジンのゴマドレサラダ

    ニンジンのゴマドレサラダ

    ニンジンはサッとゆでてシャキシャキとした食感を残すのがポイント。

    主材料:ニンジン すり白ゴマ キヌサヤ

    • 15分
    • 48 Kcal
    • 2013/06
    • 献立
  • 穴子の棒寿司

    穴子の棒寿司

    柔らかく美味しく煮た穴子を食べやすい棒寿司に。いっしょに押し寿司も作ります。

    主材料:酒 お米 昆布 だし汁 木の芽 アナゴ 桜の花の塩漬け とろろ昆布

    • 1時間
    • 298 Kcal
    • 2002/03
    • 特集
  • ブリのバター照り焼き

    ブリのバター照り焼き

    こんがり焼けてトロリとした定番のブリの照り焼き。ビタミン、ミネラル豊富です。

    主材料:ブリ 酒 バター 小麦粉 シシトウ

    • 15分
    • 315 Kcal
    • 2013/02
    • 献立
  • シシトウのおかか炒め

    シシトウのおかか炒め

    主材料:シシトウ かつお節

    • 5分
    • 50 Kcal
    • 2011/03
    • お弁当
  • 白ネギのショウガ酢

    白ネギのショウガ酢

    主材料:白ネギ だし汁

    • 15分
    • 43 Kcal
    • 2002/01
    • 献立
  • 茶そばのサラダ

    茶そばのサラダ

    茶そばにゆでた豚肉を添えた、食べごたえのあるサラダです。

    主材料:茶そば 大根 貝われ菜 プチトマト 豚肉 だし汁 梅干し レモン汁

    • 20分
    • 356 Kcal
    • 2012/05
    • 献立
  • 洋食屋さんの味!舌平目のムニエル

    ハーブ香る舌平目をシンプルなムニエルにしました。ソースが魚のおいしさを引き立てます。

    主材料:バター 小麦粉 ニンニク 舌平目 ハーブミックス

    • 10分
    • 212 Kcal
    • 2016/09
    • 献立
  • エビとザーサイチャーハン

    エビとザーサイチャーハン

    プリッとした食感のエビとザーサイがよく合います。おまけは歯切れのよいキュウリのキムチ和え!

    主材料:ご飯 卵 エビ 白菜キムチ 細ネギ キュウリ ザーサイ

    • 15分
    • -
    • 2019/01
    • 特集
  • ブリの混ぜご飯手巻き

    ブリの混ぜご飯手巻き

    しっかり味付けしたブリをご飯に混ぜ込みます。フライパン一つでできる、かんたんおもてなしレシピです♪

    主材料:ご飯 酒 バター ブリ 焼きのり 刻みネギ 野菜

    • 15分
    • 706 Kcal
    • 2004/04
    • 簡単
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