- E・レシピ >
- 献立 >
- 「舌平目のムニエル」の献立 >
- 舌平目のムニエルのレシピ・作り方
メモお買い物メモ
- ジャンル：
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別：
- 主菜
下準備
-
舌平目はキッチンペーパ―で水気を拭き、小麦粉をまぶして余分な粉は払う。
作り方
-
1フライパンにオリーブ油をひき、弱火にする。舌平目の皮目側(舌平目の背側)を下にして並べて焼く。焼き色がついたら裏返して1分焼き、お皿に盛る。
身が柔らかいので裏返す時に注意してください。弱火でじっくり焼きます。
-
2＜ハーブバターソース＞を作る。フライパンの余分な油をさっと拭き、バターを入れ、半分溶けたら残りの材料を加える。
-
3泡立ってムース状になったら混ぜ、舌平目にかける。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
リストに追加ファンになる
現在のファン数154
photographs/hisato nakajima｜cooking/kazuyo nakajima
魚介のクリームシチュー
ピックアップ
最新の おいしい！
-
タコめし がおいしい！
キラさん 18:58
-
ベーコンレタスサンド がおいしい！
ゲストさん 18:38
-
きんぴらゴボウのかき揚げ丼 がおいしい！
ゲストさん 18:38
-
パスタ入りオムレツ がおいしい！
ゲストさん 18:37
-
カレー焼きうどん がおいしい！
ゲストさん 18:37
-
ゆで卵のベーコン巻き がおいしい！
ゲストさん 18:36
-
キノコと卵の炒め物 がおいしい！
ゲストさん 18:35
-
焼き豚入りおこわ がおいしい！
ゲストさん 18:35
-
ワイワイ！焼き肉 がおいしい！
ゲストさん 18:35
-
ワイワイ！焼き肉 がおいしい！
ゲストさん 18:35
-
ポークピカタ がおいしい！
ゲストさん 18:34
-
鶏むね肉のユズコショウ焼き がおいしい！
ゲストさん 18:34
-
レバーのバルサミコ煮 がおいしい！
ゲストさん 18:34
-
ワイワイ！焼き肉 がおいしい！
ゲストさん 18:30
-
玉ネギの卵とじ がおいしい！
ゲストさん 18:21
ウーマンエキサイト特集
