愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • トマトとジャコの冷やし中華

    トマトとジャコの冷やし中華

    カリカリに炒めたチリメンジャコの食感と旨味がポイントです。

    主材料:ショウガ 白ネギ トマト 玉ネギ パクチー(香菜) 中華麺 チリメンジャコ ぬるま湯

    • 15分
    • 419 Kcal
    • 2009/08
    • 献立
  • 肉ジャガガレット

    肉ジャガガレット

    電子レンジで簡単! 肉ジャガをガレットで前菜仕立てにすればとってもオシャレ♪

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 キヌサヤ バター 片栗粉

    • 20分
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • 切干し大根とホウレン草のゴマ和え

    主材料:ホウレン草 すり白ゴマ ツナ 切干し大根

    • 10分
    • 127 Kcal
    • 2015/01
    • お弁当
  • チキンのピーナッツ焼き

    チキンのピーナッツ焼き

    ピーナッツのコクと香りが広がります。

    主材料:鶏むね肉 ピーナッツクリーム ピーナッツ 酒 紫玉ネギ サニーレタス

    • 15分 +
    • 532 Kcal
    • 2015/07
    • 献立
  • ウドと豚肉のユズコショウ炒め

    ウドと豚肉のユズコショウ炒め

    シャリシャリっとした食感が特徴のウド。豚肉との相性も抜群です。ウドとユズコショウの香りもぜひ味わっ…

    主材料:ウド 豚肉 酒 片栗粉 酒

    • 20分
    • 383 Kcal
    • 2011/03
    • 簡単
  • オクラとプチトマトのワサビじょうゆ和え

    オクラのネバネバは胃腸を守ります。プチトマトの酸味とワサビの辛味でサッパリといただきましょう。

    主材料:オクラ プチトマト かつお節

    • 10分
    • 40 Kcal
    • 2016/07
    • 献立
  • マグロと豆腐のショウガ煮

    マグロと豆腐のショウガ煮

    ショウガをたっぷり入れる事によって、マグロの臭みが取れ、身体も温まります。

    主材料:酒 だし汁 白ネギ ショウガ マグロ 焼き豆腐

    • 20分
    • 249 Kcal
    • 2010/01
    • 献立
  • 青菜とちくわのゴマ炒め

    青菜とちくわのゴマ炒め

    材料、調味料を予め準備して、テンポ良く仕上げましょう!

    主材料:豆腐 酒 白ゴマ かつお節 青菜 ちくわ

    • 15分
    • 150 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • レンコンの塩きんぴら

    レンコンの塩きんぴら

    レンコンは花粉症予防にも効果的!これからの季節は特に注目したい食材です。レンコンを大きく切る事で、…

    主材料:レンコン

    • 5分
    • 116 Kcal
    • 2011/03
    • 簡単
  • 夏の即席漬け

    夏の即席漬け

    ナスやキュウリ、ミョウガ……パパッと手軽に作れる即席漬け物です。

    主材料:ナス キュウリ キャベツ ニンジン ミョウガ 大葉 昆布

    • 20分
    • 70 Kcal
    • 2014/08
    • 献立
  • アメリカンチェリーの白和え

    アメリカンチェリーの白和え

    甘酸っぱいアメリカンチェリーと豆腐の組み合わせが斬新!?練りゴマの香ばしい香りが広がります。

    主材料:絹ごし豆腐 アメリカンチェリー 生クリーム

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2012/07
    • 簡単
  • 豚とニンニクの芽の炒め物

    豚とニンニクの芽の炒め物

    主材料:酒 豚肉 ニンニクの芽

    • 10分
    • 301 Kcal
    • 2015/09
    • お弁当
  • 冬の親子丼

    冬の親子丼

    主材料:ご飯 だし汁 酒 鶏もも肉 玉ネギ お漬け物 青ネギ

    • 25分
    • 525 Kcal
    • 2003/11
    • 献立
  • アジの煮付け

    アジの煮付け

    主材料:アジ 青ネギ ショウガ だし汁 酒

    • 30分
    • 393 Kcal
    • 2005/05
    • 献立
  • ユズコショウ風味の白菜トロトロサラダ

    長芋でトロトロドレッシングに! ユズコショウの香りが広がるサラダです☆

    主材料:白菜 貝われ菜 長芋 サケフレーク

    • 10分
    • -
    • 2014/02
    • 特集
  • サツマイモのきんぴら

    サツマイモのきんぴら

    甘めに仕上げたきんぴらは、おやつ感覚でどうぞ。

    主材料:サツマイモ 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 141 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • すりおろしレンコン入り団子

    すりおろしレンコン入り団子

    肉団子にすりおろしたレンコンを加えて、ふわふわとした食感の団子に。身体が温まります。

    主材料:鶏ひき肉 レンコン キクラゲ ショウガ 酒 春雨 ニンジン シメジ 水

    • 20分
    • 263 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • ブリの照り焼き

    ブリの照り焼き

    主材料:ブリ 酒 小麦粉 シシトウ

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • 新ジャガと刻み昆布のそぼろ煮

    新ジャガと刻み昆布のそぼろ煮

    ひき肉から出るコクと昆布のだし感が、新ジャガのみずみずしさとマッチ。

    主材料:新ジャガイモ 豚ひき肉 昆布 水 片栗粉 水

    • 25分
    • 146 Kcal
    • 2016/04
    • 献立
  • アジの辛みネギソース

    アジの辛みネギソース

    片栗粉をつけて揚げ焼きした魚に、辛みのあるネギソース。どんな魚にも合うソースです。

    主材料:アジ 片栗粉 白ネギ パセリ

    • 15分
    • 237 Kcal
    • 2018/04
    • 簡単
  • 甘酢ドレッシングの大根サラダ

    甘酢ドレッシングの大根サラダ

    大根のサラダには甘酢ベースの和風ドレッシングをかけて。さっぱりしているのでお口直しにも。

    主材料:大根 貝われ菜 かつお節

    • 15分
    • 39 Kcal
    • 2003/07
    • 献立
  • 春雨のピリ辛ゴマ酢サラダ

    春雨のピリ辛ゴマ酢サラダ

    春雨のツルツルっとした食感がおいしいサラダ。ラー油を入れてピリ辛味に。

    主材料:春雨 キュウリ 水煮コーン すり白ゴマ ツナ

    • 15分
    • 377 Kcal
    • 2011/04
    • 献立
  • ワカメのきんぴら

    ワカメのきんぴら

    主材料:ワカメ ピーマン かつお節

    • 15分
    • 53 Kcal
    • 2004/01
    • 献立
  • 漬けゆで卵

    漬けゆで卵

    主材料:ゆで卵 だし汁

    • 3分
    • 83 Kcal
    • 2012/11
    • お弁当
  • 鶏肉のロール煮

    鶏肉のロール煮

    主材料:鶏もも肉 ニンジン サヤインゲン ワカメ プチトマト 酒

    • 40分
    • 452 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • カレー粉で作るルウを使わないプロの本格ビーフカレー

    カレー粉と小麦粉を使い、ルウを使わず赤ワインで煮込んだ本格ビーフカレーです。最後に加えるインスタン…

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ 小麦粉 赤ワイン

    • 50分
    • 966 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 大和芋の梅おかか和え

    大和芋の梅おかか和え

    野菜に火を入れず、生の食感を味わう一品。

    主材料:大和芋 大根 梅干し かつお節 酒

    • 15分
    • 92 Kcal
    • 2009/04
    • 献立
  • エビのピリ辛オムライス

    エビのピリ辛オムライス

    スイートチリソースを使ったエスニック風のオムライス。パクチーをのせれば手軽にエスニック感が楽しめま…

    主材料:卵 ご飯 バター 玉ネギ ピーマン ニンニク パクチー(香菜) むきエビ 牛ひき肉

    • 20分
    • -
    • 2018/01
    • 特集
  • レンコンご飯

    レンコンご飯

    レンコンのシャキシャキっとした食感がおいしい混ぜご飯。バターの香りとクレソンのほろ苦さが絶妙なバラ…

    主材料:レンコン クレソン ご飯 バター

    • 15分
    • 380 Kcal
    • 2012/02
    • 簡単
  • ささ身と野菜の春巻き

    ささ身と野菜の春巻き

    ボリュームのある具をたっぷり包んで! しっかり味付けの春巻きはお弁当にもピッタリです。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 酒 片栗粉 エビ ニンジン 水煮タケノコ 鶏ささ身 トマト レタス

    • 35分
    • 482 Kcal
    • 2013/11
    • 献立
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