nosh
絶品 100+ おいしい！

オクラの豚肉巻き

オクラの食感がおもしろい、お弁当にもおすすめな一品。

献立
調理時間
カロリー
233 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

オクラ

12～16本

豚肉

(薄切り)12～16枚
  

塩コショウ

少々
  

ショウガ

(おろし)1/2片分
  

小麦粉

適量

レタス

1/2個

ネギ

(刻み)大さじ4

酒

大さじ1

<調味料>

  

ハチミツ

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ2

サラダ油

小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2007/08/06
更新日：
2017/05/09

下準備

  • オクラの豚肉巻きの下準備1

    オクラは水洗いし、ガクを切り落とす。

  • レタスはせん切りにして冷水に放ってザルに上げ、食べる直前まで冷やしておく。プチトマトは水洗いする。

作り方

  1. オクラの豚肉巻きの作り方3
    1

    豚肉を広げて塩コショウを振り、おろしショウガをのせて小麦粉を薄く振る。オクラをのせて豚肉で巻く。

  2. オクラの豚肉巻きの作り方4
    2

    フライパンにサラダ油を入れて中火にかけ、温まったら巻き終わりを下にして(1)の豚肉巻きを並べ、転がしながら全体に焼き色をつける。酒を振り蓋をして火を弱め、中まで火を通す。

  3. オクラの豚肉巻きの作り方5
    3

    ＜調味料＞を加え、火を少し強めて全体にからめる。器にレタスを敷いて豚肉巻きを盛り合わせ、刻みネギを散らし、プチトマトを添える。

ブログに投稿

このレシピを含む人気レシピまとめ

インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2017年2月】
インスタグラムでご紹介したレシピまとめ【2017年2月】

2017年2月にE・レシピのインスタグラムでご紹介したレシピをまとめました。バレンタインにおすすめのスイーツレシピなど、今知りたいレシピをご紹介！E・レシピの公式アカウントもチェックしてくださいね。

recipe/akiko ito｜photographs/rie nitta｜cooking/akiko ito

「オクラの豚肉巻き」の関連レシピ

「オクラ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    他3件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ