愛あるセレクトをしたいママのみかた

しょうゆを使ったレシピ

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  • ブリの塩焼き

    ブリの塩焼き

    ふり塩をしてまんべんなく塩を振ります。大根おろしを添えてさっぱり頂きます。

    主材料:ブリ 大根おろし

    • 25分
    • 232 Kcal
    • 2015/10
    • 献立
  • カツオのショウガ煮

    カツオのショウガ煮

    煮汁がまんべんなくからまるように、ときどき混ぜながら煮るのがポイント。お好みで一味唐辛子や七味唐辛…

    主材料:カツオ 板コンニャク ショウガ 酒 刻みネギ

    • 10分
    • 105 Kcal
    • 2007/11
    • 簡単
  • キノコたっぷり、ヘルシーハンバーガー

    外はパリッと、中はふんわり。全粒粉入りの香り高いバンズにたっぷりのキノコをサンド。

    主材料:玉ネギ バター トマト 水 ベーコン 強力粉 ニンニク サンチュ 全粒粉 マイタケ エリンギ

    • 2時間
    • -
    • 2011/11
    • ブレッド
  • ちくわの中華和え

    ちくわの中華和え

    主材料:ちくわ

    • 5分
    • 52 Kcal
    • 2012/03
    • お弁当
  • ゆでタコの酢の物

    ゆでタコの酢の物

    ショウガ汁がタコの臭みを消してくれます。ヘルシーな副菜です。

    主材料:キュウリ ゆでタコ足

    • 10分
    • 76 Kcal
    • 2012/08
    • 献立
  • 長芋の山椒和え

    長芋の山椒和え

    長芋と大根の食感の違いを楽しんで下さい。

    主材料:長芋 大根

    • 30分
    • 37 Kcal
    • 2007/01
    • 献立
  • 具だくさん!基本の八宝菜

    具だくさん!基本の八宝菜

    栄養満点で子どもにも大人気の具だくさんの八宝菜。具のうまみが溶け込んだスープにとろみをつけたら、ご…

    主材料:水 片栗粉 酒 ニンジン 水煮タケノコ キクラゲ 白菜 ピーマン ウズラの卵 豚肉 エビ

    • 30分
    • 374 Kcal
    • 2014/06
    • 献立
  • 豚肉のママレード炒め

    豚肉のママレード炒め

    幻の!?「スペアリブのママレード煮」の超簡単バージョン。豚肉の薄切り肉を使うから短時間で出来上がり…

    主材料:豚肉 酒 白ネギ ピーマン ニンニク ママレード レタス 貝われ菜 プチトマト

    • 20分
    • -
    • 2002/09
    • 簡単
  • 今さら聞けない!しゃぶしゃぶ 牛肉を使った簡単基本の作り方

    しゃぶしゃぶのレシピを紹介します。自家製のさっぱりとしたポン酢と濃厚なゴマダレでいただく牛肉のしゃ…

    主材料:酒 水 昆布 白ネギ シイタケ ニンニク 牛肉 白菜 柑橘汁 刻みネギ

    • 50分
    • 658 Kcal
    • 2004/10
    • 献立
  • ゆでナスのゴマ酢和え

    ゆでナスのゴマ酢和え

    ナスの甘みが引き立つゴマ酢和え。

    主材料:ナス すり黒ゴマ

    • 20分
    • 84 Kcal
    • 2014/10
    • 献立
  • たくあんと大葉の卵焼き

    たくあんと大葉の卵焼き

    主材料:卵 大葉 プチトマト たくあん

    • 5分
    • 121 Kcal
    • 2010/10
    • お弁当
  • さっぱりマーボーナス

    さっぱりマーボーナス

    主材料:豚ひき肉 ナス ピーマン 白ネギ ショウガ ニンニク 酒

    • 25分
    • -
    • 2004/07
    • 献立
  • レンコンきんぴら

    レンコンきんぴら

    ご飯に合う定番のおかず。お弁当のおかずにもおすすめです。

    主材料:レンコン 酒

    • 15分
    • 67 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • イカゲソの磯風味揚げ

    イカゲソの磯風味揚げ

    ビールのおともにぜひ。

    主材料:イカゲソ 酒 酒 小麦粉 片栗粉 青のり レモン

    • 15分
    • 151 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • キャベツのレモンしょうゆ

    キャベツのレモンしょうゆ

    しょうゆにレモンを足すと、減塩効果がありますよ。

    主材料:キャベツ ニンジン レモン汁

    • 5分
    • 24 Kcal
    • 2018/12
    • 献立
  • ナスのまんま煮

    ナスのまんま煮

    主材料:ナス サヤインゲン 干しエビ だし汁 酒 おろしショウガ

    • 50分
    • 92 Kcal
    • 2004/06
    • 献立
  • アスパラのカシューナッツ和え

    アスパラのカシューナッツ和え

    グリーンアスパラに、カシューナッツが入った甘めの衣を和えました。

    主材料:グリーンアスパラ カシューナッツ

    • 15分
    • 127 Kcal
    • 2011/05
    • 献立
  • 水煮大豆の煮物

    水煮大豆の煮物

    主材料:酒 だし汁 油揚げ サヤインゲン 切干し大根 水煮大豆 レンコン

    • 30分
    • 225 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • ナスのゴマしょうゆ和え

    ナスのゴマしょうゆ和え

    電子レンジで手軽に作れる和え物。ゴマ油で風味をプラスして。

    主材料:ナス 大葉 すり白ゴマ

    • 15分
    • 101 Kcal
    • 2010/05
    • 献立
  • チンゲン菜の煮びたし

    チンゲン菜の煮びたし

    柔らかく煮込んだチンゲン菜のトロトロ食感が美味しいです。

    主材料:チンゲンサイ 油揚げ だし汁 酒 すり白ゴマ

    • 15分
    • 87 Kcal
    • 2017/06
    • 献立
  • 基本の蒸し鍋+ピリ辛つけダレ

    基本の蒸し鍋+ピリ辛つけダレ

    黒酢の入ったピリ辛つけダレで味わう蒸し鍋はサッパリとしていて、絶品です!

    主材料:白菜キムチ

    • 5分
    • -
    • 2015/03
    • 特集
  • 小松菜のカラシ和え

    小松菜のカラシ和え

    カラシがお好きな方は量を増やしてもOK!

    主材料:小松菜 酒 だし汁

    • 10分
    • 26 Kcal
    • 2008/12
    • 献立
  • ブリのユズしょうゆ焼き

    ブリのユズしょうゆ焼き

    ユズ汁を入れる事で、脂っぽく感じやすいブリがサッパリ、爽やかに。一緒に焼いたカブも甘くておいしいで…

    主材料:ブリ 小麦粉 カブ ユズ汁

    • 20分
    • 339 Kcal
    • 2012/02
    • 簡単
  • 和風マヨポテト

    和風マヨポテト

    主材料:ジャガイモ

    • 5分
    • 169 Kcal
    • 2013/04
    • お弁当
  • 鮭の照り焼き

    鮭の照り焼き

    フライパンひとつでこんな料理ができたら感激でしょ!?

    主材料:豆腐 酒 ネギ 玉ネギ 小麦粉 バター シメジ ご飯 生クリーム ホウレン草 ブロッコリー

    • 15分
    • 658 Kcal
    • 2009/03
    • 特集
  • 大根のかつおサラダ

    大根のかつおサラダ

    細切りにした大根のシンプルなサラダ。ユズ汁を入れて、風味豊かに。

    主材料:大根 貝われ菜 かつお節 酒 ユズ汁

    • 10分
    • 27 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • キノコの白和え

    キノコの白和え

    キノコたっぷり。しっかり味でご飯にも合う!

    主材料:酒 だし汁 シイタケ 豆腐 シメジ 油揚げ マイタケ

    • 20分
    • 169 Kcal
    • 2008/01
    • 献立
  • う巻き卵

    う巻き卵

    京都では、お惣菜屋さんやだし巻き屋さんにも普通においてあるう巻き卵。お店にうな重を食べに行くと、お…

    主材料:卵 だし汁 酒 ウナギ蒲焼き 甘酢芽ショウガ 大根おろし キュウリ

    • 15分
    • 393 Kcal
    • 2009/06
    • 連載
  • 焼き肉

    焼き肉

    主材料:牛肉 ピーマン 赤ピーマン 玉ネギ 酒 玉ネギ リンゴ

    • 10分
    • 348 Kcal
    • 2013/10
    • お弁当
  • カンピョウのかき揚げ

    カンピョウのかき揚げ

    カンピョウを主役に使ったかき揚げです。

    主材料:小麦粉 片栗粉 冷水 ニンジン 酒 だし汁 シイタケ カンピョウ

    • 20分
    • 204 Kcal
    • 2007/07
    • 献立
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