たくあんと大葉の卵焼き
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作り方
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1
たくあんはせん切りにする。大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
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2
ボウルに卵を溶きほぐし、(1)としょうゆを加えて混ぜ合わせる。
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3フライパンにサラダ油を熱して(2)を流し入れ、全体がまとまったらラップの上にのせ、棒状に形を整える。粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、プチトマトを添える。
このレシピのポイント・コツ
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・卵焼きは粗熱が取れてから切って下さい。
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