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レンコンきんぴら

ご飯に合う定番のおかず。お弁当のおかずにもおすすめです。

献立
調理時間
カロリー
67 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

レンコン

70~80g

サラダ油

大さじ1/2

<調味料>

  

大さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1/2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • レンコンは皮をむき、薄い半月切りにして水に放ち、ザルに上げて水気をきる。

  • <調味料>の材料を合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を熱し、レンコンを加えて炒める。

  2. 2

    透き通ってきたら<調味料>を加えて炒め合わせ、汁気が少なくなったら器に盛り、七味唐辛子を振る。

    辛いものが苦手な場合は、ゴマ油をかけたりすり白ゴマを振ってください。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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