下味は塩だけですが、ブリの脂がしっかり出てくるので、コクのある塩味になりました。ブリの脂とさっぱりとした大根おろしがよく合い、とても美味しかったです。
太鼓判 10+ おいしい!
ブリの塩焼き
ふり塩をしてまんべんなく塩を振ります。大根おろしを添えてさっぱり頂きます。
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このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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