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小松菜のカラシ和え

カラシがお好きな方は量を増やしてもOK！

材料  （ 4 人分 ）

<カラシダレ>

  

練りからし

小さじ1～2
  

酒

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

だし汁

大さじ1  作り方 >>

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/12/01
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 小松菜のカラシ和えの下準備1

    小松菜はきれいに水洗いし、煮たっている熱湯でサッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞る。

  • ボウルに＜カラシダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 小松菜のカラシ和えの作り方3
    1

    小松菜は根元を少し切り落とし、長さ3～4cmに切って＜カラシダレ＞に加えて和え、器に盛り分ける。(ヒント)ゆでた小松菜の根元に砂がある場合は、水洗いして水気を絞る。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(2)

    • 小松菜のカラシ和え

      さっと作れるので、もう一品ほしいときにちょうどよかったです。からしの風味が、爽やかで暑い夏にぴったりです。

    • 小松菜のカラシ和え

      簡単なのにとっても美味しかったです！すぐに出来るのでお弁当にもピッタリ☆ちょっぴりからし多めで頂きました♪

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