くつくつ煮て、優しい味の煮浸しができました。私は冷蔵庫で冷やして食べましたよ。汁まで飲み干せて美味しかったです(^^)夏バテでも、美味しく食べられると思います。常備菜にしておきたいです。
イイネ！
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- チンゲン菜の煮びたしのレシピ・作り方
下準備
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チンゲンサイは根元を切り落とし、長さを3cmに切る。油揚げはザルにのせて熱湯をまわしかけて油を抜き、水気を絞って細切りにする。
作り方
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1鍋に＜調味料＞の材料を入れて中火で熱し、チンゲン菜と油揚げを入れる。煮たったら鍋に蓋をし、弱火で5分煮て火を止める。
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2器に盛り、すり白ゴマを振る。
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