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ちくわとレンコンのきんぴら

63回 おいしい
お弁当
調理時間
カロリー
131 Kcal
材料  ( 1 人分

  

少々

ゴマ油

小さじ1

<調味料>

  

小さじ1
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

大さじ1/2
  

みりん

小さじ1
  

赤唐辛子

(刻み)少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / 炒めもの
種別:
副菜
公開日:
2011/01/16
更新日:
2011/04/04

作り方

  1. 1

    ちくわは斜め切りにする。レンコンは皮をむき、厚さ3mmの食べやすい大きさに切り、酢水に放って水気をきる。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、(1)のレンコンを炒める。すき通ったらちくわを加え、さらに炒め合わせる。

  3. 3

    <調味料>を加え、汁気を飛ばすように炒め合わせ、最後にすり白ゴマを振る。

このレシピのポイント・コツ

・おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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