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鶏肉のゴマホイル焼き
35回
おいしい
献立
- 調理時間
- カロリー
- 375 Kcal
下準備
-
鶏むね肉は一口大の削ぎ切りにし、＜合わせダレ＞を混ぜ合わせ、鶏肉を15分漬け込む。
-
玉ネギ1個は縦半分に切り、横（繊維を断ち切る方向）に5mm幅に切る。
-
ニンジンは皮をむいてせん切りにする。
-
白ネギは水洗いし、斜め薄切りにする。
-
ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取り除き、横5mm幅に切る。
-
生シイタケは石づきを切り落として、汚れを拭き取り、軸と笠に切り分け、軸は縦に手で裂き、笠は薄切りにする。
-
レモンは4つに切る。
-
オーブンを250℃、12～15分に予熱する。
作り方
-
1フライパンにサラダ油少々を中火で熱し、玉ネギ、ニンジン、白ネギ、生シイタケ、ピーマンを軽く炒め合わせる。
-
2アルミホイルに薄くサラダ油を引き、1を4等分にしてのせ、鶏むね肉をのせ、包み込む。
-
3
250℃に予熱したオーブンに入れ、12～15分焼く。器に盛りレモンを添え、ホイルを開いて、刻みネギ、粉チーズ、一味、七味唐辛子を振り掛ける。
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