太鼓判 10+ おいしい！

青菜の煮浸し
献立
調理時間
カロリー
128 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

油揚げ

小2枚

<調味料>

  

酒

大さじ3
  

みりん

大さじ3
  

砂糖

大さじ1
  

薄口しょうゆ

大さじ2
  

塩

小さじ1/3

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2005/10/31
更新日：
2018/07/26

下準備

  • 小松菜は根元を2cm切り落としてきれいに水洗いし、3～4cmの長さに切る。

  • 青菜の煮浸しの下準備2

    油揚げは熱湯に通して油抜きをし、縦半分に切り2cm幅に切る。

作り方

  1. 青菜の煮浸しの作り方3
    1

    鍋にだし汁、＜調味料＞を入れて中火にかけ、煮立ったら油揚げを加え、3分煮て小松菜を加える。小松菜がしんなりしたら火を止める。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・揚げ以外に、ゴボ天やじゃこ天などの練り製品を加えて煮ても、美味しくなります。小松菜以外にも白菜やチンゲンサイで煮ても美味しくできます。
ブログに投稿

「青菜の煮浸し」の関連レシピ

「小松菜」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    他1件

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ