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ジャガイモのタラコ炒め

材料  （ 1 人分 ）

タラコ

1/2腹

<調味料>

  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ2
  

しょうゆ

少々

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 炒めもの
種別：
副菜
公開日：
2011/10/02
更新日：
2011/09/04

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいてサッと水に通し、ぬれたままラップに包み、電子レンジで2～3分加熱する。竹串がスッと刺さったらOK。食べやすい大きさの棒状に切る。タラコは薄皮に切り込みを入れ、しごき出して＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

  2. ジャガイモのタラコ炒めの作り方2
    2

    フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモに焼き色がつくまで炒めて火を止める。タラコを加え、全体にからめるように炒める。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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