料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き！

ネギスープ
10回 おいしい
献立
調理時間
カロリー
46 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<スープ>

  

水

800ml
  

酒

大3
  

みりん

大1

メモお買い物メモ
カテゴリ：
スープ
ジャンル：
和食 / 汁もの・椀もの
種別：
スープ・汁
公開日：
2003/02/11
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ネギスープの下準備1 ネギスープの下準備1

    白ネギは4～5cmの長さに切り、白髪ネギにする。（縦に切り込みを入れて芯を除き、繊維に添って細切りにして水に放ち、水気を絞る）

  • 大根、ニンジンは皮をむき、縦にせん切りにする。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り除き、横に細切りにする。

作り方

  1. ネギスープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火で煮立て、チキンブイヨンが煮溶ければ、大根、ニンジンを加える。

  2. 2

    大根、ニンジンがしんなりすれば、白ネギ、ピーマンを加えてひと煮立ちさせ、塩コショウで味を整え、器によそう。

ブログに投稿

「ネギスープ」の関連レシピ

「白ネギ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ