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みりんを使ったレシピ

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  • カキの吸い物・ショウガ風味

    カキの吸い物・ショウガ風味

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ミツバ 生カキ

    • 15分
    • 93 Kcal
    • 2001/02
    • 献立
  • カブのおろし汁

    カブのおろし汁

    カブはやさしくすりおろしましょう。口当たりも優しくなりますよ。

    主材料:カブ さつま揚げ ニンジン だし汁 酒

    • 10分
    • 122 Kcal
    • 2010/12
    • 献立
  • 外れなし!定番のピーマンの肉詰め

    家庭料理の定番のピーマンの肉詰めです。お肉と野菜が一緒にとれてバランスgood!ケチャップ味のソー…

    主材料:ピーマン 合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 片栗粉

    • 20分
    • 386 Kcal
    • 2018/07
    • 献立
  • シメジのジンジャー風味汁

    シメジのジンジャー風味汁

    風味を消さないように、ショウガ汁を最後に加えます。身体が温まる汁です。

    主材料:シメジ だし汁 酒 ミツバ

    • 15分
    • 24 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • 炒り大豆の具だくさん呉汁煮

    炒り大豆の具だくさん呉汁煮

    炒り大豆を豆乳で戻してから、ミキサーにかけて、香ばしく濃厚な呉汁を作ります。これで煮た具材が絶品。

    主材料:大豆 豆乳 鶏もも肉 大根 ニンジン 白菜 板コンニャク 酒

    • 30分 +
    • -
    • 2017/01
    • 特集
  • 豆腐のタラコあんかけ

    豆腐のタラコあんかけ

    タラコあんをたっぷりとかけて。温かい一皿です。

    主材料:酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ タラコ

    • 15分
    • 113 Kcal
    • 2015/03
    • 献立
  • カボチャの豆板醤炒め

    カボチャの豆板醤炒め

    カボチャを電子レンジで下ごしらえするのでひき肉と炒め合わせるだけで完成です。

    主材料:カボチャ 豚ひき肉 ショウガ

    • 20分
    • 304 Kcal
    • 2017/10
    • 献立
  • ポカポカ温まる!たっぷりキノコ汁

    シメジ、エリンギ、エノキのキノコづくしの汁物です。キノコのうまみを存分に感じられます。

    主材料:シメジ エリンギ エノキ だし汁 酒 ネギ

    • 15分
    • 42 Kcal
    • 2008/10
    • 献立
  • 素麺・手づくりつゆ

    素麺・手づくりつゆ

    主材料:素麺 水 ミョウガ オクラ かつお節 刻みネギ 昆布 おろしショウガ アメリカンチェリー

    • 20分
    • 272 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • ヒジキと豆の炊き込みご飯

    ヒジキと豆の炊き込みご飯

    栄養たっぷり炊き込みご飯。エンドウ豆はご飯が炊き上がってから加えます。

    主材料:酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ シイタケ 芽ヒジキ エンドウ豆

    • 1時間
    • 391 Kcal
    • 2015/04
    • 簡単
  • シイタケのふんわり卵汁

    シイタケのふんわり卵汁

    シイタケとミツバのシンプルなかきたま汁!

    主材料:シイタケ ミツバ 溶き卵 だし汁 酒

    • 10分
    • 67 Kcal
    • 2015/05
    • 献立
  • 豆腐のウナギ蒲焼き風

    豆腐のウナギ蒲焼き風

    エイプリルフールに、ウナギ蒲焼きにまねた豆腐蒲焼きを! タレのからんだヘルシーな蒲焼きはご飯がすす…

    主材料:片栗粉 木綿豆腐 バター シメジ 焼きのり シシトウ 山芋

    • 35分
    • 395 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • 鮭の照り焼き

    鮭の照り焼き

    主材料:鮭 片栗粉 シシトウ 酒

    • 10分
    • 217 Kcal
    • 2012/10
    • お弁当
  • アサリのキムチスープ

    アサリのキムチスープ

    アサリからでたおいしい旨味とキムチの酸味が絶妙!ご飯を加えてもGOOD!

    主材料:白菜キムチ 酒 ニラ 卵 だし汁 木綿豆腐 アサリ

    • 15分
    • 165 Kcal
    • 2009/01
    • 簡単
  • 昆布のピリ辛煮

    昆布のピリ辛煮

    ご飯が進む一品。豆板醤のピリ辛が食欲をそそります。

    主材料:昆布 水煮大豆 白ゴマ 酒

    • 15分
    • 118 Kcal
    • 2007/10
    • 献立
  • 野菜をたっぷり味わう!けんちん汁 基本で簡単な作り方

    けんちん汁の基本の作り方を紹介します。たっぷり根菜とこんにゃく、豆腐が入った醤油味の汁物です。ショ…

    主材料:豆腐 酒 だし汁 ショウガ 刻みネギ ニンジン 大根 ゴボウ 板コンニャク

    • 25分
    • 118 Kcal
    • 2004/12
    • 献立
  • おいしい肉ジャガ

    おいしい肉ジャガ

    ジャガイモの面取りをすれば煮崩れしらずに! 定番だからこそ知っておきたいレシピ。

    主材料:ジャガイモ 玉ネギ 酒 ニンジン だし汁 牛肉 サヤインゲン しらたき(糸コンニャク)

    • 40分
    • 717 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • 肉団子のスープ煮

    肉団子のスープ煮

    ふんわりジューシーな肉団子入り。肌寒くなった日にほっと温まりますよ。小腹がすいた時、夜食にもおすす…

    主材料:酒 片栗粉 水 豚ひき肉 白ネギ ショウガ ニンジン 白菜 春雨

    • 25分
    • -
    • 2007/10
    • 簡単
  • 和風チキンのゴマおかか焼き

    和風チキンのゴマおかか焼き

    主材料:鶏むね肉 酒 すり白ゴマ かつお節 ネギ

    • 10分
    • 334 Kcal
    • 2014/04
    • お弁当
  • 牛肉と大根のきんぴら風

    牛肉と大根のきんぴら風

    ピリッと辛みが効いて、ご飯がついつい進んでしまう1品です。

    主材料:牛肉 大根 万能ネギ

    • 10分
    • 264 Kcal
    • 2016/02
    • 献立
  • きじ焼き丼

    きじ焼き丼

    うま味の多い鶏もも肉を、じっくり甘辛く照りよく焼いて、ゴマをふればきじ焼き風。ご飯によく合う味だか…

    主材料:ご飯 酒 白ゴマ 刻みのり ミツバ 鶏もも肉

    • 20分
    • 1074 Kcal
    • 2002/06
    • 簡単
  • 豚足の煮込み

    豚足の煮込み

    味がギュッと詰まった野菜と一緒に。見た目よりさっぱりしています。

    主材料:豚足 大根 里芋 ブロッコリー だし汁 泡盛

    • -
    • -
    • 2007/03
    • 特集
  • ナスとひりょうずの煮物

    ナスとひりょうずの煮物

    主材料:酒 だし汁 ショウガ ナス がんもどき(ひりょうず)

    • 30分
    • 301 Kcal
    • 2002/07
    • 献立
  • マイタケのユズコショウ炒め

    マイタケのユズコショウ炒め

    お好みのキノコを組み合わせてもおいしいですよ!

    主材料:マイタケ ちくわ 酒 ネギ

    • 10分
    • 91 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • 豚肉のヒラヒラ揚げ

    豚肉のヒラヒラ揚げ

    カラッと揚げた豚肉と、実山椒の香りがとてもマッチした1品!揚げたては最高!

    主材料:豚肉 酒 片栗粉 白ネギ プチトマト 実山椒

    • 15分
    • 169 Kcal
    • 2005/08
    • 特集
  • 厚揚げと野菜の煮物

    厚揚げと野菜の煮物

    厚揚げを主役にした、やさしいおだしがおいしい煮物。

    主材料:酒 だし汁 ニンジン 白菜 厚揚げ 水菜 モヤシ

    • 20分
    • 254 Kcal
    • 2015/01
    • 献立
  • ごはんに合う!甘辛イワシの蒲焼き

    照りが出るまで煮詰めたタレがイワシに絡んでごはんが進みます。丼にしても◎

    主材料:酒 白ネギ 小麦粉 シシトウ イワシ

    • 20分
    • 370 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • 柿の白和え

    柿の白和え

    主材料:酒 芽ヒジキ キュウリ だし汁 豆腐 クラゲ 柿

    • 35分
    • 350 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • ニンジンの梅煮

    ニンジンの梅煮

    ニンジンを梅干しで煮た、暑い日に最適な一品です。

    主材料:ニンジン 梅干し だし汁 酒

    • 5分
    • 64 Kcal
    • 2016/07
    • お弁当
  • ちくわの炒め物

    ちくわの炒め物

    主材料:ちくわ

    • 5分
    • 59 Kcal
    • 2015/03
    • お弁当
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