みりんを使ったレシピ

牛肉と根菜を甘辛く味付けしてご飯が進む一品に！

主材料：酒 だし汁 ニンジン キヌサヤ レンコン ゴボウ 牛肉 白ゴマ

• 30分
• 528 Kcal
• 2017/02
• 献立

玉ネギのすりおろしを入れるのがポイント。豚肉の脂身の旨味と甘辛いタレが食欲をそそります。お弁当にも…

主材料：酒 豚肉 プチトマト 玉ネギ レタス 貝われ菜

• 10分
• 445 Kcal
• 2008/12
• 簡単

栄養たっぷり。体に優しい雑炊です。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ ニンジン ミツバ 卵 シメジ 刻みのり ご飯

• 25分
• 450 Kcal
• 2007/12
• 献立

ご飯に黒酢を混ぜて、サッパリとしたお寿司に。

主材料：酒 ご飯 白ゴマ 大葉 貝われ菜 ショウガ カツオ

• 30分
• 471 Kcal
• 2009/06
• 献立

ジュンサイのツルツルとした食感が良いですね。

主材料：だし汁 ミョウガ 酒 ゴマ豆腐 ジュンサイ

• 10分
• 108 Kcal
• 2009/09
• 献立

鶏もも肉は揚げずにグリルで焼いてカロリーダウン。薬味たっぷりの南蛮ダレが消化を助けてくれます。

主材料：鶏もも肉 レモン汁 白ネギ だし汁 セロリ 貝われ菜 プチトマト ショウガ 白ゴマ 紫玉ネギ

• 30分
• 507 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：菜の花 だし汁 酒 かつお節

• -
• -
• 2009/06
• 連載

和えるだけの簡単メニュー。

主材料：モヤシ キクラゲ 梅干し かつお節 酒

• 10分
• 36 Kcal
• 2007/04
• 献立

なすを大量消費したい時におすすめ。だしの旨味をたっぷり含んだなすは、とろけるおいしさ。

主材料：ナス 白ネギ ショウガ 大葉 だし汁 酒

• 20分
• -
• 2011/05
• 特集

スープには玉ネギの甘みがたっぷり！　ハンペンの食感もくせになる一品です。

主材料：水 酒 玉ネギ ワカメ サヤインゲン ハンペン

• 15分
• 106 Kcal
• 2014/04
• 献立

鶏もも肉をゆでたスープを無駄なく使った煮込みうどんです。身体の中からポカポカになりますよ。

主材料：うどん ニンジン 卵 青ネギ シメジ 白菜 エビ ゆで汁

• 20分
• -
• 2018/02
• 特集

主材料：酒 だし汁 豆腐 刻みネギ 生カキ

• 15分
• 76 Kcal
• 2003/12
• 献立

主材料：小麦粉 卵 水 牛肉 白ネギ ニンニク

• -
• -
• 2004/11
• 特集

アサリの旨味がおいしいおじやです。アサリの旨味はなぜか｢ほっと｣しますね。

主材料：ご飯 酒 だし汁 ショウガ カブ アサリ

• 25分
• 219 Kcal
• 2007/01
• 特集

市販のつみれが入ったおろし汁は、ショウガを入れる事で臭みが消えます。

主材料：つみれ 大根おろし ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 75 Kcal
• 2010/10
• 献立

主材料：シメジ だし汁 酒 ミツバ

• 15分
• 22 Kcal
• 2001/11
• 献立

シラス干しの塩気も調味料のひとつ。あんかけだから冷めにくく、ほっとするおいしさ。

主材料：水 絹ごし豆腐 片栗粉 ユズ皮 小松菜 シラス干し

• 15分
• 114 Kcal
• 2011/12
• 簡単

主材料：豆腐 酒 だし汁 ミツバ 生カキ

• 15分
• 93 Kcal
• 2001/02
• 献立

カブはやさしくすりおろしましょう。口当たりも優しくなりますよ。

主材料：カブ さつま揚げ ニンジン だし汁 酒

• 10分
• 122 Kcal
• 2010/12
• 献立

家庭料理の定番のピーマンの肉詰めです。お肉と野菜が一緒にとれてバランスgood！ケチャップ味のソー…

主材料：ピーマン 合いびき肉 玉ネギ パン粉 牛乳 片栗粉

• 20分
• 386 Kcal
• 2018/07
• 献立

風味を消さないように、ショウガ汁を最後に加えます。身体が温まる汁です。

主材料：シメジ だし汁 酒 ミツバ

• 15分
• 24 Kcal
• 2011/11
• 献立

炒り大豆を豆乳で戻してから、ミキサーにかけて、香ばしく濃厚な呉汁を作ります。これで煮た具材が絶品。

主材料：大豆 豆乳 鶏もも肉 大根 ニンジン 白菜 板コンニャク 酒

• 30分 ＋
• -
• 2017/01
• 特集

タラコあんをたっぷりとかけて。温かい一皿です。

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 片栗粉 ミツバ タラコ

• 15分
• 113 Kcal
• 2015/03
• 献立

カボチャを電子レンジで下ごしらえするのでひき肉と炒め合わせるだけで完成です。

主材料：カボチャ 豚ひき肉 ショウガ

• 20分
• 304 Kcal
• 2017/10
• 献立

シメジ、エリンギ、エノキのキノコづくしの汁物です。キノコのうまみを存分に感じられます。

主材料：シメジ エリンギ エノキ だし汁 酒 ネギ

• 15分
• 42 Kcal
• 2008/10
• 献立

主材料：素麺 水 ミョウガ オクラ かつお節 刻みネギ 昆布 おろしショウガ アメリカンチェリー

• 20分
• 272 Kcal
• 2002/07
• 献立

栄養たっぷり炊き込みご飯。エンドウ豆はご飯が炊き上がってから加えます。

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ シイタケ 芽ヒジキ エンドウ豆

• 1時間
• 391 Kcal
• 2015/04
• 簡単

シイタケとミツバのシンプルなかきたま汁！

主材料：シイタケ ミツバ 溶き卵 だし汁 酒

• 10分
• 67 Kcal
• 2015/05
• 献立

エイプリルフールに、ウナギ蒲焼きにまねた豆腐蒲焼きを！　タレのからんだヘルシーな蒲焼きはご飯がすす…

主材料：片栗粉 木綿豆腐 バター シメジ 焼きのり シシトウ 山芋

• 35分
• 395 Kcal
• 2014/03
• 献立

主材料：鮭 片栗粉 シシトウ 酒

• 10分
• 217 Kcal
• 2012/10
• お弁当