ヒジキと豆の炊き込みご飯

作り方

1. 
   1

   お米は水洗いし、30分ザルに上げておく。

2. 
   2

   芽ヒジキはたっぷりの水でやわらかくもどし、2、3回水洗いをして砂を流す。

3. 
   3

   エンドウ豆はサヤから出して塩を振り、熱湯で4分ゆでてザルに上げる。

4. 
   4

   ニンジンは皮をむいて細切りに、油揚げは熱湯をかけて油抜きをして細切りに、シイタケは石づきを切り落とし、薄切りにする。

5. 
   5

   炊飯器に(1)、＜調味料＞の材料、分量までのだし汁を足し、エンドウ豆以外の材料を加えて、スイッチを入れる。

6. 
   6

   炊き上がったらエンドウ豆を加えて混ぜる。