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太鼓判 10+ おいしい！

モヤシのおかか和え

和えるだけの簡単メニュー。

献立
調理時間
カロリー
36 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

<梅おかか>

  

梅干し

2個
  

酒

小さじ1
  

みりん

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2007/04/16
更新日：
2011/04/04

下準備

  • モヤシのおかか和えの下準備1

    キクラゲは水で柔らかくもどし、固い部分を切り取り、食べやすい大きさのせん切りにする。

  • ＜梅おかか＞の梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にし、他の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. モヤシのおかか和えの作り方3
    1

    熱湯にモヤシを入れてサッとゆで、ザルに上げ冷ましておく。

  2. モヤシのおかか和えの作り方4
    2

    モヤシとキクラゲを＜梅おかか＞と混ぜ合わせ、器に盛る。

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