みりんを使ったレシピ

アサリの旨味が詰まった合わせだしをたっぷりかけましょう！

主材料：ご飯 酒 ショウガ 白ネギ だし汁 ミツバ アサリ

• 20分
• 354 Kcal
• 2012/03
• 献立

ブリのあらはしっかり下処理することで臭みのないブリ大根になります。脂ののったブリのダシが大根に染み…

主材料：大根 ブリ 酒 昆布

• 1時間30分
• 193 Kcal
• 2001/01
• 献立

主材料：砂肝 紹興酒 鶏皮 酒 ピーマン 赤パプリカ ニンニク 酒

• 20分
• 90 Kcal
• 2005/08
• 献立

どんぶりといえばかつ丼、トンカツをトロトロの卵でとじた定番のカツ丼です。カツにたっぷりのダシがしみ…

主材料：酒 ご飯 パン粉 小麦粉 卵 玉ネギ 豚肉 だし汁 ミツバ

• 50分
• 629 Kcal
• 2001/09
• 献立

電子レンジで火を通したモヤシに明太子を和えた、ヘルシーな一品。冷めてもおいしい！

主材料：モヤシ 明太子

• 10分
• 116 Kcal
• 2011/08
• 献立

1人295kcalの献立。夏の暑い時こそ、しっかり食べながらダイエット！肉みそで夏の疲れをとるメニ…

主材料：素麺 酒 キュウリ ショウガ 白ネギ かつお節 梅干し 豚ひき肉 細ネギ 水煮タケノコ お湯

• 13分
• 295 Kcal
• 2016/07
• 連載

主材料：豆腐 酒 だし汁 ワカメ エノキ ミツバ 大根おろし

• 15分
• 89 Kcal
• 2002/04
• 献立

主材料：カボチャ だし汁 酒 サヤインゲン

• 20分
• 140 Kcal
• 2004/01
• 献立

小イカのうまみが凝縮された煮物です。甘辛の煮汁をふくんでたまらない味です。

主材料：小イカ ショウガ だし汁 酒

• 15分
• 96 Kcal
• 2007/04
• 献立

ミョウガの風味でサッパリと頂けます！　コシがあってモチモチのすいとんが美味！

主材料：小麦粉 水 カボチャ ニンジン 玉ネギ ミョウガ 油揚げ だし汁 酒

• 20分
• 218 Kcal
• 2013/07
• 献立

主材料：ショウガ 酒 カレイ 水 青ネギ 豆腐

• 30分
• 206 Kcal
• 2002/10
• 献立

主材料：おから 油揚げ キクラゲ トウモロコシ ニンジン マッシュルーム グリーンアスパラ ショウガ 天かす 酒

• -
• -
• 2008/06
• 特集

主材料：酒 だし汁 ミツバ ワカメ エノキ カマボコ

• 15分
• 51 Kcal
• 2004/08
• 献立

ひき肉100gに対して小さじ1/4の片栗粉が、そぼろを食べやすくするポイントです！

主材料：鶏ひき肉 酒 ショウガ 片栗粉 水

• 5分
• -
• 2020/11
• その他

子供が大好きな卵豆腐を食物繊維豊富なワカメと一緒に。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 卵豆腐 貝われ菜 カニ風味カマボコ

• 10分
• 98 Kcal
• 2014/04
• 献立

外はサックリジューシーなお肉、中身はもっちり美味しいおかずのお餅。献立の１品としてつかえて、おつま…

主材料：酒 片栗粉 大根おろし 刻みネギ 切り餅 豚肉 ユズ汁 卵白

• 20分
• 396 Kcal
• 2009/06
• 連載

豚肉に粒マスタードをぬり、ジャガイモを巻いて焼いた一品。粒マスタードの酸味が大人な味に。

主材料：豚肉 ニンニク 粉チーズ 小麦粉 ジャガイモ 酒

• 15分
• 315 Kcal
• 2011/07
• 献立

冷凍した卵は濃厚！　ドロッとした黄身がつくねとよく合います。

主材料：酒 鶏ひき肉 玉ネギ プチトマト 卵 小麦粉 卵白 サニーレタス

• 20分 ＋
• 357 Kcal
• 2017/05
• 献立

タケノコを味わうために薄味に仕上げた炊き込みご飯です。ダシの香りとタケノコのほんのりとした甘みが絶…

主材料：酒 水煮タケノコ だし汁 木の芽 油揚げ お米 タケノコ

• 1時間
• 493 Kcal
• 2006/04
• 献立

細かく切った、刺身コンニャクの食感が良いです。

主材料：だし汁 長芋 梅干し 刺身コンニャク

• 5分
• 20 Kcal
• 2009/07
• 献立

主材料：酒 玉ネギ ニンジン だし汁 卵 刻みネギ キャベツ 小麦粉 キュウリ 豚肉 パン粉

• 30分
• 459 Kcal
• 2006/06
• 献立

主材料：酒 お米 だし汁 ニンジン 油揚げ サヤインゲン ゴボウ レンコン

• 1時間
• 463 Kcal
• 2003/12
• 献立

くたくたに炊いたズイキは冷めてもおいしい。

主材料：酒 だし汁 油揚げ シイタケ ズイキ

• 20分
• 244 Kcal
• 2008/08
• 献立

煎った白ゴマと黒ゴマが香ばしい一品。お弁当にも良いですね。

主材料：ブロッコリー 白ゴマ 酒

• 15分
• 88 Kcal
• 2012/02
• 献立

小松菜はサッと火を入れるだけでOKです！

主材料：小松菜 ニンジン チリメンジャコ だし汁 酒

• 15分
• 87 Kcal
• 2015/07
• 献立

ゴーヤだけでなくキャベツや玉ネギも入った野菜たっぷりの炒めもの。薄味でさっぱりといただけますよ。

主材料：豆腐 酒 玉ネギ 卵 かつお節 キャベツ 豚バラ肉 ゴーヤ

• 25分
• 484 Kcal
• 2005/09
• 簡単

最後にかける黒酢でよりさっぱりと。カニの旨味と卵のやさしい味がほっとする雑炊です。ダイエットにはも…

主材料：酒 だし汁 絹ごし豆腐 白ネギ ショウガ エノキ ミツバ 卵 刻みのり ご飯 大根

• 15分
• 359 Kcal
• 2007/04
• 簡単

もどした乾燥ホタテとショウガをご飯と一緒に炊き上げました。このままお茶漬けにしてもおいしい！

主材料：お米 酒 ショウガ ホタテ お湯

• 1時間
• 289 Kcal
• 2009/01
• 献立

上品な味がおいしい高野豆腐。

主材料：酒 だし汁 ワカメ 高野豆腐 もどし汁 干しシイタケ モロッコインゲン

• 25分
• 143 Kcal
• 2007/09
• 献立

主材料：しらたき（糸コンニャク） 白ゴマ 酒

• 10分
• 68 Kcal
• 2015/11
• お弁当