1. E・レシピ >
  2. 献立 >
  3. 「ブリの塩焼き」の献立 >
  4. カボチャの煮物のレシピ・作り方
太鼓判 10+ おいしい！

カボチャの煮物
献立
調理時間
カロリー
140 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

だし汁

300～400ml  作り方 >>

<調味料>

  

酒

大2
  

みりん

大2
  

砂糖

大2
  

しょうゆ

大1.5

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜

下準備

  • カボチャの煮物の下準備1

    カボチャはスプーン等で種とワタを取り、皮を所々削ぎ落とし、大きめの一口大に切る。

  • サヤインゲンは軸を少し切り落として塩ゆでし、2～3等分の長さに切る。

作り方

  1. カボチャの煮物の作り方3
    1

    鍋にカボチャ、だし汁、＜調味料＞を加え、落とし蓋、鍋の蓋をして強火にかける。煮立てば火を弱め、15分煮る。

  2. カボチャの煮物の作り方4
    2

    器にカボチャを盛り、煮汁をかけてサヤインゲンを添える。

このレシピのポイント・コツ

＜ちょっとヒント＞
・煮汁が少ないようなら、だし汁又は水を足して下さい。煮上がり加減は竹串がスッと刺さればOKです。
ブログに投稿

「カボチャの煮物」の関連レシピ

「カボチャ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2019 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ