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- 卵豆腐のお吸い物のレシピ・作り方
下準備
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卵豆腐は1パックを4等分に切る。
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ワカメは水洗いし、水気を絞って、ザク切りにする。
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カニ風味カマボコは斜め半分に切る。
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貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして半分の長さに切る。
作り方
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1鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮たったら＜調味料＞の材料を加える。再び煮たったら、卵豆腐、カニ風味カマボコを加える。
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2卵豆腐が温まったら火を止め、最後に貝われ菜を加える。器にワカメを入れ、熱々のお汁を具と一緒に注ぎ入れる。
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