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モヤシと明太子の和え物

電子レンジで火を通したモヤシに明太子を和えた、ヘルシーな一品。冷めてもおいしい!

献立
調理時間
カロリー
116 Kcal
材料  ( 2 人分

明太子

1/2腹

<調味料>

  

薄口しょうゆ

小さじ2
  

みりん

小さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ:
和え物
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2011/08/15
更新日:
2011/08/03

下準備

  • モヤシはサッと水洗いし、ザク切りにする。

  • 明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

作り方

  1. 1

    耐熱ボウルにモヤシを入れ、ラップをかけて電子レンジで2~3分加熱する。ザルに上げて水気をきり、冷ましておく。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. 2

    (1)のモヤシをボウルに入れ、明太子、<調味料>の材料を加えて和え、器に盛る。

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