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モヤシと明太子の和え物

電子レンジで火を通したモヤシに明太子を和えた、ヘルシーな一品。冷めてもおいしい！

献立
調理時間
カロリー
116 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

明太子

1/2腹

<調味料>

  

薄口しょうゆ

小さじ2
  

みりん

小さじ1.5
  

ゴマ油

小さじ2

メモお買い物メモ
カテゴリ：
和え物
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2011/08/15
更新日：
2011/08/03

下準備

  • モヤシと明太子の和え物の下準備1

    モヤシはサッと水洗いし、ザク切りにする。

  • 明太子は皮に切り込みを入れ、中身をしごき出す。

作り方

  1. モヤシと明太子の和え物の作り方3
    1

    耐熱ボウルにモヤシを入れ、ラップをかけて電子レンジで2～3分加熱する。ザルに上げて水気をきり、冷ましておく。電子レンジは600Wを使用しています。

  2. モヤシと明太子の和え物の作り方4
    2

    (1)のモヤシをボウルに入れ、明太子、＜調味料＞の材料を加えて和え、器に盛る。

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      電子レンジを使うので、フライパンなど洗い物も増えずとても簡単にできました。明太子ともやしを一緒に食べるのは初めてでしたがとても美味しかったです。

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      モヤシと明太子の和え物。簡単に作れて、おつまみにもなるし。ご飯にも合いますよ󾌰󾮔

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      ナムルなどワンパターンになりがちなもやし、明太子がひと味アップしてくれます。

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