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子供も嬉しい！さつまいものスティック

子供も食べやすい、スティック状のサツマイモを揚げて、蜜を絡めました。カリカリの食感でやみつきになりそう！おやつにもオススメです。

材料  （ 4 人分 ）

サツマイモ

1～1.5本

揚げ油

適量

<ミツ>

    

砂糖

大9
    

みりん

大2
    

しょうゆ

大1
    

水

大3

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2003/11/21
更新日：
2021/09/09

下準備

  • 子供も嬉しい！さつまいものスティックの下準備1

    サツマイモは1cm角位の拍子切りにし水に放ち、ザルに上げ水気を拭き取る。

作り方

  1. 子供も嬉しい！さつまいものスティックの作り方2
    1

    深めのフライパン又は鍋に、サツマイモを入れ常温の揚げ油をサツマイモがかぶる位まで注ぎ、中火にかける。

  2. 子供も嬉しい！さつまいものスティックの作り方3
    2

    鍋に＜ミツ＞の材料をいれて中火にかけ、少しトロミがつくまで煮詰める。

  3. 子供も嬉しい！さつまいものスティックの作り方4
    3

    サツマイモが薄く色付けば、取り出し、そのまま2の＜ミツ＞の鍋に入れる。

  4. 子供も嬉しい！さつまいものスティックの作り方5
    4

    鍋を振りながら全体に＜ミツ＞をからめ、クッキングシートなどくっつきにくい物の上にサツマイモを広げる。全体に黒ゴマを振り掛け、そのまま冷ましておく。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • これ料理の🔰でも簡単に出来るので🔰の人にもおすすめね💗✴😳😳なのでとっても美味しいわ💗💗✴😳😳

    • 子供も嬉しい！さつまいものスティック

      カリカリに仕上がりました。黒ゴマがなくて白ゴマになってしまいましたが、甘じょっぱさがクセになってついつい食べ過ぎてしまいました。

    • 子供も嬉しい！さつまいものスティック

      カリっと仕上がり、蜜が甘くて美味しいです 。子供にも好評でした。黒ごまがなくて白ごまを使用しました。市販のお菓子より栄養もあるし、また作りたくなる一品です。

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