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塩を使ったレシピ

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  • 桜の塩漬け入り鯛飯

    桜の塩漬け入り鯛飯

    春の香りがふんわり感じられる鯛飯です。

    主材料:酒 鯛 お米 だし汁 昆布 桜の花の塩漬け ミツバ

    • 1時間
    • 490 Kcal
    • 2017/03
    • 献立
  • サーモンのガーリック焼き

    サーモンのガーリック焼き

    ブランデーをかけたサーモンをオーブンで焼いた、ワインに合う一品。

    主材料:サーモン ブランデー 玉ネギ プチトマト ニンニク ドライパセリ パン粉

    • 40分
    • 355 Kcal
    • 2012/06
    • 献立
  • ふんわり卵入りにゅうめん

    ふんわり卵入りにゅうめん

    素麺が入っただし汁に、溶き卵を加えた身体にやさしいにゅうめん。素麺は食べる直前に加えて下さい。

    主材料:素麺 だし汁 酒 卵 刻みのり

    • 10分
    • 152 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 豆腐ユズコショウマリネ

    豆腐ユズコショウマリネ

    木綿豆腐をマリネ液にからめて、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませます。

    主材料:木綿豆腐 玉ネギ レタス

    • 45分
    • 133 Kcal
    • 2011/08
    • 献立
  • 和風長芋グラタン

    和風長芋グラタン

    主材料:バター 酒 卵 白ネギ 合いびき肉 レモン汁 長芋 細ネギ

    • 25分
    • 326 Kcal
    • 2003/04
    • 献立
  • キャベツとヒジキのサッパリ和え

    ヒジキとジャコの歯ごたえが残り、ほのかな磯の風味がする和え物です。

    主材料:キャベツ 芽ヒジキ チリメンジャコ

    • 8分
    • -
    • 2011/02
    • お弁当
  • ツナとシメジの炊き込みご飯

    ツナとシメジの炊き込みご飯

    炊飯器で炊き込むだけで、あっという間に出来上がる一品です。

    主材料:お米 だし汁 シメジ ツナ

    • 1時間
    • 512 Kcal
    • 2016/03
    • 献立
  • アジアンシュー

    アジアンシュー

    黒タピオカがもちもちの食感!ココナッツの風味がほのかに香るクリームは、やさしい甘さが特徴。いつもの…

    主材料:無塩バター 牛乳 水 薄力粉 卵 ココナッツロング 基本のカスタード ココナッツミルクパウダー 黒タピオカ ゆで小豆

    • -
    • -
    • 2009/06
    • 連載
  • エビのアヒージョ

    エビのアヒージョ

    スペイン料理の定番! 手早く出来る一品です。ワインにも良く合います。オイルはパンとの相性バツグンで…

    主材料:エビ ニンニク パセリ バゲット

    • 20分
    • -
    • 2014/05
    • 特集
  • トマトのだし浸し

    トマトのだし浸し

    よく冷やして召し上がれ。

    主材料:トマト だし汁 大葉

    • 15分 +
    • 55 Kcal
    • 2018/06
    • 献立
  • ワカメ入りポテトサラダ

    ワカメ入りポテトサラダ

    主材料:ジャガイモ キュウリ ニンジン リンゴ ワカメ

    • 20分
    • -
    • 2002/07
    • 献立
  • ソラ豆と梅の混ぜごはん

    ソラ豆と梅の混ぜごはん

    ほっくりしたソラ豆と梅干しの組み合わせで、さっぱりいただける混ぜご飯。

    主材料:ご飯 白ゴマ 梅干し 昆布茶 ソラ豆

    • 10分
    • 361 Kcal
    • 2016/06
    • 簡単
  • レンコンのピクルス

    レンコンのピクルス

    主材料:レンコン ニンジン ペコロス 水 レーズン 水 ローリエ

    • 1時間
    • -
    • 2004/01
    • 献立
  • 玉ネギの甘酢

    玉ネギの甘酢

    彩りの良い季節の野菜をサッパリ甘酢でどうぞ。

    主材料:玉ネギ ピーマン ニンジン

    • 15分
    • 51 Kcal
    • 2013/06
    • 簡単
  • パプリカのクミンマリネ

    パプリカのクミンマリネ

    クミンシードは油で炒め、香りを出してからマリネすると香ばしく良い香りが広がります。

    主材料:赤パプリカ 黄パプリカ

    • 15分 +
    • 93 Kcal
    • 2014/07
    • 簡単
  • フライドチキン

    フライドチキン

    みんな大好きフライドチキン!

    主材料:鶏手羽元 ジャガイモ シシトウ プチトマト 卵 小麦粉 片栗粉 白ゴマ

    • 25分
    • 425 Kcal
    • 2007/02
    • その他
  • カボチャのほくほく

    カボチャのほくほく

    主材料:カボチャ だし汁 刻みネギ

    • 25分
    • 109 Kcal
    • 2001/04
    • 献立
  • ほっくりカボチャ煮

    ほっくりカボチャ煮

    カボチャを柔らかくなるまでじっくり煮込んで、最後にしょうゆを加えましょう。彩りにキヌサヤを添えて。

    主材料:カボチャ キヌサヤ だし汁 酒

    • 20分
    • 208 Kcal
    • 2014/03
    • 献立
  • にわとりちぎりパン

    にわとりちぎりパン

    ちぎるのが楽しいちぎりパンに、簡単に顔をつけ可愛く仕上げました。

    主材料:強力粉 牛乳 無塩バター 水煮コーン

    • 30分 +
    • -
    • 2018/04
    • ブレッド
  • サツマイモの田舎煮

    サツマイモの田舎煮

    主材料:サツマイモ

    • 35分
    • 226 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • 生米から作る本格モッツァレラチーズリゾット

    お米を白ワインでアルデンテにゆでて、熱々のうちにモッツァレラチーズをからめた一品です。あっさりなチ…

    主材料:玉ネギ 白ワイン お米 イタリアンパセリ モッツァレラチーズ

    • 20分
    • 417 Kcal
    • 2011/11
    • 献立
  • ダブル小豆とご飯のパン

    ダブル小豆とご飯のパン

    粒あんと甘納豆のダブル小豆が入ったぜいたくなパン。ご飯が入る事でもちもちっとした食感に!

    主材料:強力粉 バター 水 ご飯 粒あん 甘納豆

    • 4時間
    • -
    • 2011/10
    • 特集
  • ターメリックライス&手作りナン

    カレーにぴったりのターメリックライスと発酵なしの手作りナンで、みんな満足♪

    主材料:バター 薄力粉 強力粉 ヨーグルト スライスアーモンド お米 押し麦 レーズン 溶かしバター

    • 1時間
    • -
    • 2014/09
    • 特集
  • 玉ネギの和風サクサク揚

    玉ネギの和風サクサク揚

    主材料:玉ネギ 細ネギ 薄力粉 片栗粉 水

    • 20分
    • 248 Kcal
    • 2003/05
    • 献立
  • 小松菜とユリネの卵とじ

    小松菜とユリネの卵とじ

    主材料:卵 酒 だし汁 シイタケ ユリネ 小松菜

    • 25分
    • 155 Kcal
    • 2001/10
    • 献立
  • ささ身のヘルシーサラダ

    ささ身のヘルシーサラダ

    ささ身は電子レンジで加熱して手軽に!

    主材料:鶏ささ身 酒 ブロッコリー セロリ プチトマト

    • 15分
    • 162 Kcal
    • 2015/02
    • 献立
  • 干し野菜の作り方

    干し野菜の作り方

    ほんの少し干すだけでも、驚くほど甘みと歯ごたえが加わって違う美味しさに生まれ変わります。

    主材料:ニンジン シメジ レンコン プチトマト 白菜 マッシュルーム カボチャ

    • 40分
    • -
    • 2016/02
    • 特集
  • シーフード団子カレーマレーシア風

    ヒリヒリ辛いカレーソースをココナッツミルクでまろやかに仕上げて。この味、シーフードとピッタリ!

    主材料:イカ 豚ひき肉 白ネギ ショウガ 酒 卵白 小麦粉 オクラ

    • -
    • -
    • 2004/08
    • 特集
  • サンマの梅焼き

    サンマの梅焼き

    主材料:サンマ 大根おろし 梅干し 酒 モヤシ マイタケ

    • 25分
    • 443 Kcal
    • 2005/10
    • 献立
  • 落とし卵のお吸い物

    落とし卵のお吸い物

    主材料:酒 だし汁 麩 刻みネギ 卵 ジュンサイ

    • 15分
    • 105 Kcal
    • 2005/09
    • 献立
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