料理家が考えた食材使い切りのラクうま献立 3日分の買い物リスト付き!

玉ネギの甘酢

彩りの良い季節の野菜をサッパリ甘酢でどうぞ。

かんたん
調理時間
カロリー
51 Kcal
レシピ制作: 
保田 美幸
材料  ( 2 人分

玉ネギ

1/2個

ニンジン

1/6~1/5本

適量

<調味料>

  

砂糖

大さじ1/2
  

大さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2013/06/28
更新日:
2014/06/19

作り方

  1. 1

    玉ネギは縦薄切りにする。ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り除き、縦細切りにする。ニンジンは皮をむいて薄い輪切りにし、さらに細切りにする。(ヒント)玉ネギの辛みが気になる場合は一度水に放ち、ザルに上げてください。

  2. 2

    ボウルに(1)を入れて塩で和え、しんなりしたら<調味料>の材料を加えて和え、器に盛る。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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