ターメリックライス＆手作りナン

作り方

1. 
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   炊飯器に、お米、押し麦、バター、ターメリックを入れ、寿司飯用のラインまで水を加えて炊く。

   押し麦は、無洗米タイプを使っています。パッケージに従って調理してください。

2. 
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   炊き上がったら10分蒸らし、切り混ぜして器に盛る。レーズンとスライスアーモンドをトッピングする。

3. 
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   ＜ナン＞を作る。ボウルに強力粉、薄力粉、塩、砂糖を混ぜ合わせ、ヨーグルトを加えて、カードで混ぜ合わせる。

4. 
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   台に出して、表面がなめらかになるまでこねる。30分寝かす。

5. 
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   人数分に分けて、麺棒でしずく型にのばす。表面に溶かしバターをぬり、魚焼きグリルに分量外のサラダ油をぬって1分焼く。

   ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従ってください。