卵白を使ったレシピ

主材料：卵白 薄力粉 アーモンド ヘーゼルナッツ

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• 2007/10
• 特集

事前にごはんに卵黄を混ぜる一手間でパラッと仕上がったシンプルなチャーハンにとろーりあんかけがとても…

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ ネギ ベーコン 水 片栗粉 卵黄 紹興酒 卵白 ちくわ

• 25分
• 505 Kcal
• 2013/11
• 献立

泡立てた卵白を混ぜる事によって、ふわふわとした食感のフリットに。チーズを多めに入れるのがポイント。

主材料：生カキ カリフラワー レモン 卵白 卵黄 炭酸水

• 30分
• 393 Kcal
• 2010/11
• 献立

自宅でもしっとり食感のカステラを作りましょう！パウンド型で作れるカステラです。ザラメのシャリシャリ…

主材料：薄力粉 牛乳 強力粉 卵黄 卵白

• 30分 ＋
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• 2014/11
• スイーツ

ホタテの旨味がおいしい！

主材料：水 酒 白ネギ 片栗粉 ホタテ 卵白

• 15分
• 51 Kcal
• 2007/09
• 献立

チョコ好きにはたまらないデザート。アマレットで風味をプラスして。

主材料：チョコレート 卵白 豆乳 カカオニブ アマレット

• 1時間
• 240 Kcal
• 2009/10
• 献立

黒砂糖の風味がやさしく広がります。

主材料：薄力粉 バター 卵黄 アーモンドプードル 卵白 アーモンド

• 25分
• 106 Kcal
• 2007/04
• 献立

いつものティラミスを、お抹茶とあんこで少し和風に。

主材料：生クリーム 卵黄 マスカルポーネチーズ 抹茶 卵白 熱湯 スポンジケーキ 粒あん 金箔

• 35分 ＋
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• 2016/06
• スイーツ

卵白と粉糖をメレンゲにして絞り出してクッキーにします。キュっと絞った形がかわいらしいサクサクのクッ…

主材料：卵白

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• 2002/01
• 献立

表面はサクッ、中はしっとりとした食感のフィナンシェ。抹茶の香りでリラックスしたひとときを。

主材料：薄力粉 アーモンドプードル 卵白 無塩バター 抹茶

• 1時間30分
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• 2013/06
• スイーツ

クリームがあるので、ひとつずつフィルムなどで包んでからラッピングすると、きれいにプレゼントできます…

主材料：強力粉 アーモンドプードル ココアパウダー 卵 卵白 無塩バター

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• 2002/01
• 特集

ビターチョコレートのほろ苦さとしっとりした食感が素敵。バレンタインにも最適な特別ケーキです。

主材料：チョコレート 薄力粉 無塩バター 卵黄 卵白 アーモンドプードル

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• 2005/02
• スイーツ

トロリと流れ出るレモンカードの酸味とメレンゲの甘味がマッチしたパイ。パイ生地は市販のものを使えば簡…

主材料：冷凍パイシート バター レモン汁 強力粉 卵白 レモンカード レモンエッセンス

• 30分 ＋
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• 2018/04
• その他

長芋を使ったふんわりスイーツ！お持たせにもピッタリです。

主材料：薄力粉 牛乳 卵黄 卵白 スライスアーモンド 長芋

• 1時間
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• 2013/10
• 連載

寒くなると、欲しくなるチョコレートのスイーツ。シンプルな材料で作る濃厚チョコレートムースです。ビタ…

主材料：生クリーム 卵白 卵黄 チョコレート ラム酒 ラズベリー チャービル

• 15分 ＋
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• 2017/01
• スイーツ

プリプリのホタテや子供が好きなちくわ、ワインに合うチーズなど、バラエティ豊かな天ぷら。ベーキングパ…

主材料：小麦粉 片栗粉 水 大葉 レモン ちくわ 焼きのり 卵白 ホタテ カマンベールチーズ 紅ショウガ

• 25分
• 474 Kcal
• 2014/05
• 献立

黒豆のほんのりおしょうゆ味がアクセントの、和風ロールケーキです。

主材料：薄力粉 生クリーム 卵黄 卵白 豆乳 黒豆の甘煮 きな粉

• 40分 ＋
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• 2015/12
• スイーツ

しっとりとしたクッキーにホワイトチョコをサンドして。コロンとした形が愛らしい。

主材料：薄力粉 牛乳 ココアパウダー 卵白 ホワイトチョコレート

• 40分
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• 2009/12
• 特集

マスカルポーネチーズなどをどんどん混ぜていくだけの簡単ティラミスです。お店で食べるようなおいしいテ…

主材料：ココアパウダー コーヒー マスカルポーネチーズ 卵黄 お湯 ビスケット 卵白 リキュール

• 1時間20分
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• 2010/07
• 特集

卵白のふわふわっとした食感が楽しいお粥です。

主材料：七草粥 カニ缶 卵白 水 酒 片栗粉 卵黄

• 15分
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• 2016/01
• 特集

春らしく爽やかなパルフェ。ビスケットで食感をプラスしました。

主材料：イチゴ レモン汁 フレーズリキュール キルシュ 卵白 生クリーム ビスケット イチゴ ミントの葉

• 15分
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• 2013/04
• 連載

すりおろしたレンコンはモッチモチ！

主材料：レンコン 鶏ひき肉 片栗粉 卵白 ワカメ だし汁 酒

• 20分
• 129 Kcal
• 2008/02
• 献立

卵白消費にも。ミルびき岩塩を少しかけるのがポイント！メープルシロップの優しい甘さが、引き立ちます。

主材料：無塩バター 卵白 薄力粉

• 30分
• 181 Kcal
• 2010/05
• 簡単

歯ごたえと旨味のあるタコをフワフワの衣につけて揚げる。この衣はビールを使っていて、揚げ上がるとサク…

主材料：ゆでタコ足 ナス グリーンアスパラ 卵白 卵黄 小麦粉 ビール レモン

• 20分
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• 2002/09
• 簡単

一人480kcalのダイエット献立。キムチとコチュジャンで簡単な味付け。辛さの調整は一味唐辛子で。…

主材料：水 絹ごし豆腐 白ネギ エノキ すり白ゴマ 刻みのり ニラ ご飯 白菜キムチ モヤシ 卵黄

• 35分
• 480 Kcal
• 2017/02
• 連載

イカとエビは粗いすり身にするのがポイント。青のりの磯の香りがご飯に良く合う！

主材料：イカ エビ 白ワイン 卵黄 片栗粉 レンコン 小麦粉 卵白 パン粉

• 40分
• 457 Kcal
• 2010/01
• 献立

エビのペーストをバゲットに塗って揚げたトーストです。片面のみ揚げるので、意外と油っこくなく美味しく…

主材料：エビ バゲット 片栗粉 卵白

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• 2008/11
• その他

シンプルだからこそ鶏がらからとったスープのおいしさが味わえます。今回は唐辛子入りの春雨を使ったので…

主材料：白ネギ 酒 水 ニンジン ショウガ シイタケ 刻みネギ 木綿豆腐 玉ネギ エノキ 鶏ガラ

• 1時間
• 393 Kcal
• 2006/12
• 特集

レモン風味の生地の中にさらにレモンピールも加えたバターケーキ。マフィンカップで焼いてプレゼントにも。

主材料：薄力粉 無塩バター 卵黄 卵白 レモン アプリコットジャム レモンピール

• 30分 ＋
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• 2018/04
• その他

ふわふわに泡立てた卵白があんになった、新しいあんかけチャーハンです。

主材料：ご飯 白ネギ ショウガ 酒 サヤインゲン ベーコン 水 片栗粉 卵白 卵黄

• 20分
• 487 Kcal
• 2010/11
• 献立