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太鼓判 10+ おいしい!

大根のスープ

卵白を入れて、ふんわりと優しい味のスープに。

献立
調理時間
カロリー
50 Kcal
材料  ( 4 人分

大根

3~4cm

キヌサヤ

7~8枚

卵白

1個分

<スープ>

  

800ml
  

大さじ3

メモお買い物メモ
カテゴリ:
スープ
ジャンル:
洋食 / シチュー・スープ
種別:
スープ・汁
公開日:
2009/08/31
更新日:
2011/04/04

下準備

  • 大根は皮をむいて薄い輪切りにし、さらにせん切りにする。

  • ベーコンは細切りにする。

  • キヌサヤは筋を引き、斜め細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>の材料を入れ、煮たったら大根、ベーコンを入れて2~3分煮る。

  2. 2

    卵白を加えてふんわり浮かんできたらキヌサヤを加え、塩コショウで味を調えて器によそう。

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