チョコレートパウンド

作り方

1. 
   1

   チョコレートは湯煎で溶かしておく。バターも加え溶かす。

2. 
   2

   1へ、卵黄、グラニュー糖、アーモンドパウダーを順番に加えてよく混ぜる。

3. 
   3

   別のボウルで卵白と大1のグラニュー糖を入れ、角が立つまで混ぜる。

4. 
   4

   チョコのボウルに薄力粉を振るい入れ、よく切り混ぜる。卵白も加える。

5. 
   5

   型に流し込み、180℃で30分焼く。※ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10～20℃高い設定にして下さい。