愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豆乳チョコムース

チョコ好きにはたまらないデザート。アマレットで風味をプラスして。

材料  （ 2 人分 ）

豆乳

50ml

アマレット

小さじ1

卵白

1個分

ジャンル：
洋菓子 / チョコレート
種別：
デザート
公開日：
2009/10/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • 豆乳チョコムースの下準備1

    チョコレートは細かく刻む。

作り方

  1. 豆乳チョコムースの作り方2
    1

    小鍋に豆乳を入れて中火にかけ、煮たたせないように温め、チョコレートに加えて混ぜる。チョコレートが溶けたらボウルの底に氷水を当ててトロミがつくまで冷やし、アマレットを加える。

  2. 豆乳チョコムースの作り方3
    2

    別のボウルに卵白を入れて軽く泡立て、グラニュー糖を2回に分けて加え混ぜ、ハンドミキサーでしっかりとしたメレンゲを作る。

  3. 豆乳チョコムースの作り方4
    3

    (1)に(2)を数回に分けて加え混ぜ、器に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。あればカカオニブを散らす。(ヒント)カカオニブとはカカオ豆を焙焼して芳香を引き出し、粗砕し外皮や胚芽を取り除いたものです。

Xで教える

このレシピを含む人気レシピまとめ

バレンタインにも！【余った卵白】でコスパ良しの簡単スイーツレシピまとめ
バレンタインにも！【余った卵白】でコスパ良しの簡単スイーツレシピまとめ

卵白が余った時に思い出してほしい簡単スイーツ。少しの卵白がたくさんのスイーツに変身します。サクサククッキーやメレンゲクッキー、手作りマシュマロ。バレンタインにも大活躍しそうな超人気レシピをご紹介♪

「豆乳チョコムース」の関連レシピ

「チョコレート」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ