愛あるセレクトをしたいママのみかた

卵・乳製品を使ったレシピ

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  • 簡単パラパラ!基本の五目チャーハン by 中島 和代さん

    シイタケ、ニンニクの芽、ニンジン…と野菜もたっぷり入ったチャーハン。旨味がギュッと濃縮したオイスタ…

    主材料:ご飯 卵 白ネギ ショウガ ニンジン バター 白ゴマ 焼豚 ニンニクの芽 シイタケ

    • 20分
    • 595 Kcal
    • 2010/07
    • 簡単
  • イカのお好み焼き

    イカのお好み焼き

    主材料:卵 青のり キャベツ 小麦粉 だし汁 かつお節 天かす 豚バラ肉 干し桜エビ 紅ショウガ イカ

    • 1時間
    • -
    • 2003/06
    • 献立
  • 塩もみ白菜とジャコのチャーハン

    主材料:ご飯 卵 ショウガ 酒 白ゴマ ネギ チリメンジャコ 白菜

    • 15分
    • 557 Kcal
    • 2014/09
    • お弁当
  • 包み焼きビーフン

    包み焼きビーフン

    Asiaの香りのビーフンを卵で包みました。ターメリックで卵を黄色く焼くことがポイント。

    主材料:ビーフン ニラ 豚もも肉 卵白 厚揚げ モヤシ ピーナッツ レモン汁 卵 プリーツレタス プチトマト

    • -
    • 623 Kcal
    • 2001/06
    • 特集
  • 大きなエビフライ

    大きなエビフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 酒 ゆで卵 玉ネギ トマト プレーンヨーグルト

    • 30分
    • -
    • 2002/10
    • 献立
  • ゴーヤと豚バラ肉の塩炒め

    ゴーヤと豚バラ肉の塩炒め

    ゴーヤの苦みがおいしい炒め物。

    主材料:酒 卵 かつお節 豚バラ肉 ゴーヤ 木綿豆腐 赤パプリカ

    • 20分
    • 332 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • チーズインイカめし

    チーズインイカめし

    甘辛く焼けたイカが香ばしい、イカめしです。余熱でイカを柔らかく仕上げましょう。

    主材料:イカ ご飯 白ネギ バター スライスチーズ 酒 スダチ

    • 30分 +
    • -
    • 2018/11
    • 特集
  • パリパリ器のサラダ

    パリパリ器のサラダ

    パリパリの器は春巻きの皮。3種の味が楽しめる一品です。

    主材料:春巻きの皮 キュウリ スモークサーモン クリームチーズ カブ 生ハム 柿 大根 バジル

    • 20分
    • -
    • 2010/11
    • 特集
  • サーモンのグラタン

    サーモンのグラタン

    グラタンを手作りのホワイトソースで。素材の味が引き立つグラタンです。

    主材料:ピザ用チーズ バター 牛乳 玉ネギ 小麦粉 ジャガイモ マッシュルーム ニンジン グリンピース サーモン

    • 30分
    • 445 Kcal
    • 2012/10
    • 献立
  • ソーセージのスープカレー

    ソーセージのスープカレー

    ソーセージと野菜の旨味たっぷり! 煮込み時間が少なくて簡単!

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク バター トマト ドライパセリ ピーマン レンコン マッシュルーム ソーセージ

    • 30分
    • 644 Kcal
    • 2009/10
    • 献立
  • 豆腐のかきたま汁

    豆腐のかきたま汁

    主材料:豆腐 酒 だし汁 片栗粉 玉ネギ 刻みネギ 卵

    • 15分
    • 138 Kcal
    • 2006/09
    • 献立
  • 栗きんとんと黒豆のチーズスティック

    甘味と塩気のミックスがクセになるおいしさ。スパークリングワインと合わせて。

    主材料:春巻きの皮 栗きんとん クリームチーズ 黒豆の甘煮 スライスチーズ ベーコン ニンニク バター

    • 15分
    • -
    • 2016/12
    • 特集
  • 調味料2つ!エビ玉ポン酢あんかけ

    調味料はポン酢と塩の2つだけ。エビ入りふんわり卵に、ポン酢のあんをかけて。

    主材料:むきエビ 玉ネギ 卵 水 片栗粉 水 グリンピース

    • 20分
    • 278 Kcal
    • 2017/09
    • 献立
  • ささ身と卵のサッパリ素麺

    ささ身と卵のサッパリ素麺

    レモン汁を加える事でとってもサッパリとした味に!

    主材料:素麺 酒 水 ショウガ レモン汁 鶏ささ身 溶き卵

    • 15分
    • -
    • 2013/04
    • 特集
  • さくらのショートケーキ

    さくらのショートケーキ

    4月はさくら。花の塩漬けと生クリームがよく合います。

    主材料:薄力粉 生クリーム 牛乳 全卵 溶かしバター 桜の花の塩漬け 白桃 ピスタチオ 桜の花フレーク

    • -
    • -
    • 2006/10
    • 特集
  • エビフライ

    エビフライ

    主材料:小麦粉 エビ パン粉 レモン キャベツ 卵 ゆで卵 酒 玉ネギ プチトマト キュウリ

    • 30分
    • 293 Kcal
    • 2006/01
    • 献立
  • 旬をおいしく!夏野菜の天ぷら by 中島 和代さん

    ナスやオクラ、梅干しにハモなど夏にぴったりの具材で天ぷら盛り合わせです。簡単にサクサクの天ぷらがで…

    主材料:小麦粉 冷水 片栗粉 大葉 カボチャ ナス 梅干し 卵黄 レモン ハモ

    • 30分
    • 354 Kcal
    • 2009/07
    • 献立
  • コーンとソーセージのピザ

    コーンとソーセージのピザ

    生地から作る本格的なピザ。モッツァレラチーズは手でちぎるのがポイント。

    主材料:ピザ用チーズ 強力粉 水煮コーン ぬるま湯 モッツァレラチーズ ソーセージ マッシュルーム イタリアンパセリ

    • 40分
    • 559 Kcal
    • 2010/11
    • 献立
  • 手羽中の塩焼き

    手羽中の塩焼き

    主材料:鶏手羽中 酒 シシトウ シイタケ ウズラの卵 プチトマト レモン

    • 30分
    • 406 Kcal
    • 2002/08
    • 献立
  • たっぷりゴーヤのチャンプルー

    たっぷりゴーヤのチャンプルー

    ゴーヤと豚肉の組み合わせは疲労回復に良いと言われています。暑い季節にピッタリ!

    主材料:ゴーヤ かつお節 酒 木綿豆腐 卵 豚バラ肉 ニンジン

    • 20分
    • 323 Kcal
    • 2013/08
    • 献立
  • まるごとキャベツ煮込み

    まるごとキャベツ煮込み

    主材料:キャベツ 合いびき肉 木綿豆腐 玉ネギ ニンジン 卵 牛乳 パン粉

    • -
    • 210 Kcal
    • 2006/12
    • 献立
  • ふわふわあんかけ揚げそば

    ふわふわあんかけ揚げそば

    卵白を泡立てて作るあんは、驚くほどとってもふわふわ!

    主材料:酒 水 ニンジン 片栗粉 シメジ 揚げ中華麺 水煮タケノコ シーフードミックス 卵白

    • 30分
    • 507 Kcal
    • 2009/09
    • 献立
  • 麩とワカメのかきたま汁

    麩とワカメのかきたま汁

    片栗粉で少しトロミ付けをしたかきたま汁です!

    主材料:溶き卵 麩 ワカメ だし汁 片栗粉 酒 キヌサヤ

    • 15分
    • 81 Kcal
    • 2019/04
    • 献立
  • ミートソースのマカロニグラタン

    コクのある濃厚ミートソースとマカロニのあつあつグラタンです。たっぷりのチーズが香ばしい!

    主材料:バター 玉ネギ ドライパセリ マカロニ 赤ワイン 牛ひき肉 チーズ デミグラスソース

    • 25分
    • -
    • 2004/09
    • 献立
  • エビとカッテージチーズのパスタサラダ

    色とりどりのカラフルなサラダに仕上がりました! おもてなしにもおすすめ。

    主材料:プチトマト レモン汁 マッシュルーム エビ ショートパスタ ベビーリーフ カッテージチーズ 紫玉ネギ

    • 15分
    • 369 Kcal
    • 2016/11
    • 献立
  • ルーなしでヘルシーチキンカレー

    すりおろした野菜や果物を入れて奥深い味わいのカレーに。 辛さは赤唐辛子で調整して下さい。

    主材料:ご飯 玉ネギ 水 ニンニク ショウガ ニンジン バター ローリエ ジャガイモ トマト

    • 50分
    • 969 Kcal
    • 2013/09
    • 献立
  • 赤ワインキノコのローストビーフ丼

    フライパン1つで作れる簡単ローストビーフ。赤ワインで煮たキノコソースとの相性もバッチリ!

    主材料:牛もも肉 ニンニク 赤ワイン ご飯 イタリアンパセリ マイタケ エリンギ 卵黄

    • 50分
    • -
    • 2017/09
    • 特集
  • 濃厚!サーモンのクリームパスタ

    生クリーム入りのクリームソースはコクがあって絶品!サーモンとクリームソースのハーモニーがたまらない…

    主材料:スパゲティー ニンニク 粉チーズ 玉ネギ 生クリーム 牛乳 白ワイン バター 小麦粉 ローリエ ブロッコリー

    • 25分
    • 795 Kcal
    • 2013/10
    • 献立
  • アボカドの揚げ春巻き

    アボカドの揚げ春巻き

    イタリアンな洋風揚げ春巻きです。

    主材料:水 春巻きの皮 小麦粉 アボカド スライスチーズ バジル 生ハム

    • 20分
    • 230 Kcal
    • 2009/06
    • 献立
  • ゆで鶏スープで煮込みうどん

    ゆで鶏スープで煮込みうどん

    鶏もも肉をゆでたスープを無駄なく使った煮込みうどんです。身体の中からポカポカになりますよ。

    主材料:うどん ニンジン 卵 青ネギ シメジ 白菜 エビ ゆで汁

    • 20分
    • -
    • 2018/02
    • 特集
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