愛あるセレクトをしたいママのみかた

しらたきとピーマンの炒め煮

冷めてもおいしい一品。赤唐辛子のピリリとした辛さが味にメリハリを！

献立
調理時間
カロリー
73 Kcal
レシピ制作: 
杉本 亜希子
材料  （ 2 人分 ）

しらたき

(糸コンニャク:小)1袋

ゴマ油

小さじ2

<調味料>

  

酒

小さじ1.5
  

みりん

小さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

赤唐辛子

(刻み)1本分

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2014/09/08
更新日：
2014/08/27

下準備

  • しらたきとピーマンの炒め煮の下準備1

    しらたきは水気をきり、食べやすい長さに切る。鍋にたっぷりの水と共に入れて強火にかけ、煮たったら1分ゆでて臭みを取り、ザルに上げる。

  • ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、細切りにする。

作り方

  1. しらたきとピーマンの炒め煮の作り方3
    1

    フライパンにゴマ油を中火で熱し、しらたき、ピーマンを炒める。

  2. しらたきとピーマンの炒め煮の作り方4
    2

    だし汁、＜調味料＞の材料を加えて強火にし、煮たったら火を弱めて8～10分煮含め、器に盛る。

ブログに投稿
リストに追加ファンになる

現在のファン数2579

杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

( ブログ / HP ）

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

杉本 亜希子制作レシピ一覧

デリごはん

「しらたきとピーマンの炒め煮」の関連レシピ

「しらたき」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • しらたきとピーマンの炒め煮

      しっかり味がしみておいしかったです。ごま油の香りが芳ばしく、食欲をそそられました。ご飯がすすむ小皿料理で、重宝しそうです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ