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鮭のシャキシャキチャーハン

レンコンのシャキシャキッとした食感がポイント。卵を加えたら、テンポよく仕上げましょう!

かんたん
調理時間
カロリー
527 Kcal
レシピ制作: 
Tomozou
材料  ( 2 人分

ご飯

茶碗2杯分

ネギ

(刻み)大さじ1.5

2個

小さじ2

ゴマ油

大さじ2

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむき、粗めのみじん切りにする。卵は溶きほぐしておく。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱し、レンコンを炒める。火が通ったら溶き卵、酒を加え、大きく混ぜ合わせる。さらにご飯を加え、ほぐしながら炒める。

  3. 3

    サケフレーク、刻みネギを加えて全体を炒め合わせ、塩コショウで味を調えて器に盛る。

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Tomozou
レシピ制作 Tomozou

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料理家
2006年よりレシピ提供。野菜を多く取り入れた、素材の旨味を引き出す料理や、外食したメニューを再現するレシピが得意。

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