酒を使ったレシピ

根菜をたっぷり入れてポカポカ身体が温まる定番の一品。

主材料：だし汁 酒粕 ニンジン 酒 大根 板コンニャク セリ 塩鮭

• 25分
• 229 Kcal
• 2013/12
• 献立

主材料：長芋 大葉 梅干し かつお節 酒

• 15分
• 42 Kcal
• 2005/02
• 献立

繊細な一番だしがキヌサヤの甘みを引き出します。ワカメで香りと塩味をプラス。普段はもちろん、お祝いの…

主材料：キヌサヤ 卵 ワカメ だし汁 酒

• 15分
• -
• 2018/05
• その他

ゆでたホウレン草と菊菜を和え衣で和えた、ビタミンが豊富な一品です。

主材料：ホウレン草 春菊（菊菜） すり白ゴマ 酒

• 10分
• 58 Kcal
• 2013/01
• 献立

甘いクルミみそにブリが良く合い、ご飯がすすむ一品です。

主材料：ブリ 酒 クルミ

• 20分
• 350 Kcal
• 2015/12
• 献立

混ぜるだけの簡単一品料理。サキイカがポイント。

主材料：玉ネギ サキイカ 酒 すり白ゴマ

• 15分
• 89 Kcal
• 2013/01
• 献立

豚ロース肉にニンニクと辛子を塗った甘辛ソテーにチーズをのせた、食いしん坊も喜ぶがっつりメニューです…

主材料：バター 豚ロース肉 酒 ニンニク ジャガイモ ピザ用チーズ 牛乳 パプリカパウダー

• 30分
• 444 Kcal
• 2022/09
• 献立

主材料：玄米 お米 昆布 大和芋 だし汁 酒 納豆 刻みネギ 卵黄

• 1時間
• 574 Kcal
• 2006/02
• 献立

ひとくちで色々な薬味の香りが広がります。ジメジメした今の時期に、サッパリおいしい一品です。

主材料：酒 ライスペーパー 大葉 キュウリ ショウガ 豚肉 ミョウガ

• 8分
• 180 Kcal
• 2015/06
• 簡単

仕上げにスダチの皮を散らす事で味がワンランクUP！

主材料：酒 だし汁 里芋 スダチ

• 30分
• 187 Kcal
• 2015/09
• 献立

エビがプリプリ、卵がまろやか。パンにはさんでも美味しいですね。豆も入って彩りも春らしい可愛いサラダ…

主材料：エンドウ豆 エビ 酒 ゆで卵 プレーンヨーグルト

• 20分
• -
• 2006/03
• 簡単

トマトがトロトロに崩れてソースがわりに。

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 絹ごし豆腐 トマト

• 30分
• 351 Kcal
• 2008/07
• 献立

主材料：鶏ささ身 酒 小麦粉 溶き卵 白ゴマ レモン

• 10分
• 145 Kcal
• 2015/06
• お弁当

主材料：グリーンアスパラ 酒

• 10分
• 92 Kcal
• 2012/04
• お弁当

主材料：板コンニャク ちくわ かつお節 酒 ネギ

• 5分
• 89 Kcal
• 2014/04
• お弁当

味付けは塩麹だけ！とてもシンプルですが、香菜をたっぷり入れる事でパンチがある味わいに。

主材料：パクチー（香菜） 大根 塩麹 酒

• 15分
• 27 Kcal
• 2012/08
• 簡単

八角の香り広がる手羽先煮込みは本格中華に仕上がります！

主材料：酒 水 ショウガ 白ネギ ウズラの卵 クコの実 鶏手羽先 サニーレタス 梅干し 実山椒

• 40分
• 624 Kcal
• 2013/11
• 献立

鉄分たっぷりのひじきはメイン料理と一緒に食べると吸収率アップ！　シイタケ、コンニャクも入ってボリュ…

主材料：酒 ニンジン 芽ヒジキ 板コンニャク キヌサヤ 干しシイタケ

• 20分
• 106 Kcal
• 2009/06
• 連載

主材料：ワカメ 牛肉 板コンニャク ブロッコリー 酒 ショウガ

• 15分
• 211 Kcal
• 2001/05
• 献立

鮭と野菜の具だくさんのみそ味のスープです。バターの風味が食欲をそそります。

主材料：鮭 酒 ゴボウ ニンジン 大根 ジャガイモ だし汁 ショウガ バター ネギ

• 15分
• 376 Kcal
• 2017/02
• 献立

主材料：水 酒 片栗粉 ショウガ 白ネギ ニンニク 豚ひき肉 絹ごし豆腐

• 20分
• -
• 2001/03
• 献立

主材料：赤パプリカ 黄パプリカ 玉ネギ かつお節 だし汁 酒

• 15分
• 56 Kcal
• 2004/08
• 献立

クルミのコクと香ばしさがおいしい。

主材料：レンコン クルミ カッテージチーズ 酒

• 10分
• 105 Kcal
• 2007/05
• 献立

主材料：豚肉 ゴボウ ニンジン サヤインゲン 酒 白ゴマ

• 15分
• 201 Kcal
• 2003/12
• 献立

シャキシャキのチンゲンサイに濃厚なクリームが絡まっておいしいです。

主材料：チンゲンサイ ハム 酒 牛乳 生クリーム ショウガ

• 10分
• 228 Kcal
• 2018/05
• 献立

コツは豆腐に焼き色がつくまでじっと我慢すること。簡単に仕上がって食べごたえあり。ご飯に合う、おつま…

主材料：酒 木綿豆腐 大葉 プチトマト 青のり

• 15分
• 158 Kcal
• 2018/06
• 献立

お焦げがちょうどいい感じにできますよ。豆板醤の量はお好みで。焼豚の旨味が口いっぱいに広がります。

主材料：酒 ニンジン 白ゴマ お米 だし汁 焼豚 豆モヤシ

• 1時間
• 580 Kcal
• 2010/04
• 簡単

主材料：白ネギ セリ ユズ 水 昆布 酒 アンコウ 豆腐 うどん ネギ しらたき（糸コンニャク）

• 25分
• 513 Kcal
• 2001/02
• 献立

ジューシーな鶏手羽中をシンプルに塩焼きでいただきます！

主材料：酒 レモン クレソン 鶏手羽中

• 20分
• 164 Kcal
• 2019/05
• 献立

コクのある豚肉のマヨ炒めはゴボウがポイントです。ご飯が進むおいしさ！

主材料：豚肉 酒 小松菜 ゴボウ ネギ

• 20分
• 545 Kcal
• 2013/10
• 献立