ひじきの煮物

鉄分たっぷりのひじき煮は毎日食べたいですね。栄養がたっぷりなので小鉢に入れて出すのにちょうどいいです。飽きない味なので常備しておきたいです。

こんにゃくが入るとボリュームアップして食べ応えがあります。こんにゃくにもしっかり味を染み込ませたのでとても美味しかったです。

椎茸の代わりにしめじをいれました。香りと風味がよくて、ひじきとよく合いました。ちくわを加えることでボリュームがでて、主人にも好評でした。