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  4. 青菜のゴマ和えのレシピ・作り方

青菜のゴマ和え

ゆでたホウレン草と菊菜を和え衣で和えた、ビタミンが豊富な一品です。

献立
調理時間
カロリー
58 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

春菊（菊菜）

1/4～1/2束

<和え衣>

  

すり白ゴマ

大さじ1.5
  

酒

小さじ1
  

砂糖

大さじ1/2
  

しょうゆ

大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜

下準備

  • 青菜のゴマ和えの下準備1

    ボウルで＜和え衣＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 青菜のゴマ和えの作り方2
    1

    ホウレン草、春菊は熱湯に入れ、サッとゆでて水に取り、粗熱が取れたら水気を絞り、長さ3cmに切る。

  2. 青菜のゴマ和えの作り方3
    2

    ＜和え衣＞のボウルに(1)を加えて和え、器に盛る。

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