- E・レシピ >
- 献立 >
- 「手羽先の中華煮込み」の献立 >
- 手羽先の中華煮込みのレシピ・作り方
献立
- 調理時間
- 624 Kcal
下準備
-
鶏手羽先は関節の部分で切り離す。
-
鶏手羽先、白ネギの青い部分、薄切りにしたショウガの半量を鍋に入れ、かぶる位の水を加えて強火にかける。煮たったら弱火にして2～3分ゆで、ザルに上げる。
-
クコの実は熱湯につけて柔らかくなったら、水気をきる。
-
サニーレタスは水洗いして、水気をきる。
作り方
-
1鍋にゆでた鶏手羽先、酒、顆粒チキンスープの素、水、ショウガの残り半量を入れて強火にかけ、煮たったらアクを取り、弱火にして20～25分煮る。
-
2ショウガを取り出し、ウズラの卵、＜香り調味料＞の材料を加え、落とし蓋をして5分煮る。
-
3＜味つけ調味料＞の材料を加え、ほとんど煮汁がなくなる位まで煮て、クコの実を散らす。サニーレタスを敷いた器に盛り合わせる。
みんなのおいしい！コメント
コメントはまだありません。
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/yumi yamamura
手羽と卵の黒酢煮
鶏手羽元のカレー煮
手羽先の甘辛煮
鶏粥
手羽先のハチミツ煮
アボカドのスープ
やみつき手羽餃子
手羽先の変わり焼き
手羽先のシンプル塩焼き
骨付き鶏肉の味から揚げ
ピックアップ
最新の おいしい！
-
フレッシュトマトのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
豆腐の卵とじ がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
春巻き がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
フレッシュトマトのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
フラワークッキー がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
キウイドレッシングのグリーンサラダ がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
もずくと卵のスープ がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
もずくと卵のスープ がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
フレッシュトマトのナポリタン がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
豆腐とナメコの中華スープ がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
ちりめん山椒茶漬け がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
もずくと卵のスープ がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
たくあんと枝豆の混ぜご飯 がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
豚肉のオイスター風味丼 がおいしい！
ゲストさん 06/28
-
キウイドレッシングのグリーンサラダ がおいしい！
ゲストさん 06/28
ウーマンエキサイト特集
