太鼓判 10+ おいしい！
長芋の梅味大葉巻き
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下準備
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長芋は4cmの長さに切り、皮をむいて水に10分放つ。キッチンペーパー等で水気を拭き取り、縦に太めのせん切りにする。
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大葉は軸を切り落として水洗いし、水気を拭き取る。
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＜合わせ梅肉＞の梅干しは種を取り、包丁で叩きペースト状にして他の材料と混ぜ合わせる。
作り方
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1
長芋は12～16等分に分ける。
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2
大葉に＜合わせ梅肉＞をつけ、1を巻いて器に盛り、お好みでしょうゆを掛けて食べる
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