太鼓判 10+ おいしい！

レンコンのクルミ和え
13回 おいしい

クルミのコクと香ばしさがおいしい。

献立
調理時間
カロリー
105 Kcal
材料  （ 4 人分 ）

  

酢

(ゆでる用)少々

<和え衣>

  

クルミ

30g
  

酒

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2007/05/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レンコンのクルミ和えの下準備1

    レンコンは皮をむいて厚さ3mmの輪切りにして水に放つ。酢少々を入れた熱湯に、水気をきったレンコンを入れ、サッとゆでザルに上げ水気をきる。

  • クルミはフライパンで軽く煎って冷ましておく。

作り方

  1. レンコンのクルミ和えの作り方3
    1

    煎ったクルミをすり鉢ですり、またはハンドプロセッサーで細かくし、他の＜和え衣＞の材料と混ぜ合わせる。

  2. レンコンのクルミ和えの作り方4
    2

    レンコンを(1)の＜和え衣＞と和え、器に盛る。

ブログに投稿

「レンコンのクルミ和え」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    ピックアップ
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2020 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ