愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

レンコンのクルミ和え

クルミのコクと香ばしさがおいしい。

材料  （ 4 人分 ）

  

酢

(ゆでる用)少々

<和え衣>

  

クルミ

30g
  

酒

大さじ2
  

砂糖

小さじ1
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 茹でる
種別：
副菜
公開日：
2007/05/14
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レンコンのクルミ和えの下準備1

    レンコンは皮をむいて厚さ3mmの輪切りにして水に放つ。酢少々を入れた熱湯に、水気をきったレンコンを入れ、サッとゆでザルに上げ水気をきる。

  • クルミはフライパンで軽く煎って冷ましておく。

作り方

  1. レンコンのクルミ和えの作り方3
    1

    煎ったクルミをすり鉢ですり、またはハンドプロセッサーで細かくし、他の＜和え衣＞の材料と混ぜ合わせる。

  2. レンコンのクルミ和えの作り方4
    2

    レンコンを(1)の＜和え衣＞と和え、器に盛る。

Xで教える

「レンコンのクルミ和え」の関連レシピ

「レンコン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ