いつもは冷凍ですが、初めて生で煮物を作ってみました。茹でたり皮を剥いたり、手間暇掛けて作った味は美味しかったです。少し煮崩れしてしまいましたので、次回はきれいに出来るように再チャレンジします。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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