愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. 野菜 >
  4. 生鮮野菜 >
  5. モヤシ >
  6. モヤシとニンジンのサッと煮

  1. E・レシピ >
  2. 和食 >
  3. 煮もの >
  4. モヤシとニンジンのサッと煮

モヤシとニンジンのサッと煮

ちくわの旨味がモヤシ、ニンジンによくしみ込んで美味。

献立
調理時間
カロリー
150 Kcal
材料  （ 2 人分 ）

モヤシ

1/2袋

ニラ

1/4束

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

みりん

大さじ1.5
  

砂糖

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5

ゴマ油

小さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2013/07/08
更新日：
2013/07/03

下準備

  • モヤシとニンジンのサッと煮の下準備1

    モヤシはたっぷりの水に放ち、パリッとしたらザルに上げ、しっかり水気をきる。

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • ニラは根元を少し切り落とし、長さ3cmに切る。

  • ちくわは食べやすい大きさの斜め切りにする。

作り方

  1. モヤシとニンジンのサッと煮の作り方5
    1

    鍋にゴマ油を中火で熱し、モヤシ、ニンジンを炒める。しんなりしたら、だし汁、ちくわを加える。

  2. モヤシとニンジンのサッと煮の作り方6
    2

    煮たったら＜調味料＞の材料を加え、再び煮たったら火を弱める。3～4分煮てニラを加え、ニラがしんなりしたら火を止め、器に盛る。

「モヤシとニンジンのサッと煮」の関連レシピ

「モヤシ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

関連キーワードからレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    • モヤシとニンジンのサッと煮

      タイトル通りサッとできました。ニラの代わりに小松菜で。冷蔵庫にある野菜で応用が効くのが助かります。

    • モヤシとニンジンのサッと煮

      もう一品欲しい時に、ササっと作れたのでとても助かりました。
      ほうれん草で作りましたが、アッサリとさして味だったので、余った野菜などでいろいろと代用できそうです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    Eレシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2022 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ